Vörös lencse: főzés szabályai

• Fő
• Élelmiszer
• feltételek Food Red lentil

Lencse környezetbarát üzem, függetlenül attól, hogy hol és milyen körülmények között termesztették. A termék különlegessége, hogy nem szívja a mérgeket, nitrátok, radioaktív izotópok és egyéb káros anyagok. Vörös lencse gazdag fehérje és a vas, így könnyen helyettesíti a hús az étrendben.

Elkészítjük az egészséges és ízletes étel: leves lencse és kelbimbó

Leves kelbimbó és a lencse

gazdag fehérjék, vitaminok, nyomelemek. Az étel lehet minősíteni a kiegyensúlyozott táplálkozás, a gabona és zöldség táplálkozási javasoljuk, hogy összekapcsolják.

tovább

Az egyediség a vörös lencse az a tény, hogy annak ellenére, hogy a magas fehérje- és tartozó hüvelyesek, előkészítése nagyon gyorsan: mindössze 10-15 perc. Ebben előáztató- nem szükséges. De meg kell mosni folyó víz alatt.

A vörös lencse megtartotta minden hasznos tulajdonságait, akkor ajánlott, hogy forraljuk a forrásban lévő vízben. Ez egyrészt az, forralja fel a vizet, majd elmerül a bab. A főzés során nem kell sózzuk, mert lassítja a folyamatot: lencse főtt puha hosszabb. A sütés után a vizet ki kell üríteni, és a hüvelyesek fűszerek szezon kölcsönöz különleges ízét. Vörös lencse jól használható bármilyen étel, legyen az leves, halászlé, hamburgert vagy salátát. A főzés során babot közvetlenül hozzáadjuk 7-10 percig, amíg főtt, a szemcsék nem elvesztik formájukat. Kivétel: leves, ahol a lencse szándékosan puhít, hogy egy állam a zagy. Érdemes megjegyezni, hogy a felesleges főtt babot is hűvös és tiszta a fagyasztóba. Ha szükséges, vörös lencse egyszerűen felolvasztjuk, és az elegyet egy serpenyőben, hogy teljesen kész köret.

Azok, akik figyelnek az ábrák és a kalóriabevitelt, akkor kell figyelni, hogy az ételek alapján ez hüvelyes növény. Red (egyiptomi) lencse tárgya étrend és egészséges önálló termék, amely nem igényel semmilyen adalékanyagot. Ez lehet hozzá bármilyen saláták, táplált bármely álláson, használható, mint töltő sütemények és piték. A lencse tapadjanak a serpenyőben főzés során, lehetőség van arra, hogy adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj vagy olívaolaj a készítményben lévő víz.

Az ázsiai konyha elterjedt vörös lencse. Ezt alkalmazzák a nemzeti leves.

A recept húslevest keleti vörös lencse

Shutterstock

Meg kell:

1 csésze lencse;

5 db. közepes méretű paradicsom;

1 hagyma;

4 gerezd fokhagyma;

2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;

1, 5 liter vizet;

fűszerek és fűszerkeverékek - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. hagyma kockákra vágva, és a sült, amíg aranybarna.
2. Ennek öntöttek mosott piros lencse néhány percig.
3. Akkor főtt forrásban lévő vízben 10 percig, óvatosan nyomkövető, hogy nem forr.
4. a paradicsom, a fokhagyma és a friss fűszernövények zúzott, hozzá a hagymát és pörkölt az alacsony hő.
5. Egy nagy bankot úgy keverjük össze az összes összetevőt (víz lencse nem folyik).
6. leves fűszerezett olajjal és fűszerekkel, felforraljuk, majd eltávolítjuk a hőt.
7. Tálalás előtt egy edénybe adjuk hozzá a citromlevet.
8. A szépség néha díszített zöld.

Jó étvágyat!