Eljegesedés zselatinnal húsvéti sütemény -, hogyan kell elkészíteni a máz tojás nélkül, lépésről lépésre recept fotók
Alkalmazása máz teszi, friss és illatos házi süteményeket még elegáns és vidám. És mégis, muffin, bagel, muffin és sütemények, mázas már nem állott. Ma szeretném megosztani kulinarka egyik kedvenc receptek, és megmondja, hogyan kell főzni sovány Easter máz a zselatin torta és egyéb péksütemények. A szépség egy ilyen zselatin máz tojás nélkül, hogy amellett, hogy megkönnyítsék a felkészülés, nagyon könnyen alkalmazható bármely pékáru, gyorsan megkeményedik, jól néz ki minden terméket, és nem reped vágás közben. Lépésről lépésre recept fotói díszítik segítségével gyorsan és egyszerűen elkészíti a szép és finom fehér cukormáz zselatinnal, amely alkalmas díszítésére nemcsak a húsvéti kalács.
termékek:
- Cukor - 200 g;
- A víz - 100 ml;
- zselatin instant - 1 tk .. (A dia);
- A citromsav - 1/2 teáskanál ..
Hogyan, hogy a máz zselatinnal Húsvétra torta
Instant zselatin, meg kell önteni 40 ml vizet, keverjük és hagyjuk duzzadni 15 percig.
Ebben az időben fel kell készülni a cukorszirupot. Főzés kezdés, 60 ml vizet adunk hozzá citromsavat, és keverjük egy kanállal, hogy feloldja az összes, amíg az utolsó kristály.
Következő, öntsük a serpenyőben cukrot, vízbe öntjük, és sósavval főzzük, keverés, felfőzzük tömeg.
Itt van, amit csak a forráspontja szirupot. Miután a megjelenése az első buborékok azonnal kapcsolja ki a gázt egy kicsit, és így a szirupot kihűlni.
Ezen a képen világosan mutatja, hogy a zselatin duzzadt, és így készen áll a használatra.
A szirupot lehűlt enyhén keverjük a zselatin. Követjük szerezni tömeges csomómentes.
A szirupot zselatin habverővel keverő vagy elegyítő.
Ennek eredményeként, a korbácsolás megkapjuk ezt így ízletes és fényes hófehér cukormáz a tortán zselatinnal.
A következetesség homogén és viszonylag vastag műanyag, tökéletesen fekszik, sütemények, nem crack vagy pakolások.
Ha a zselé máz tojás fagyott, de nem volt ideje, hogy díszíteni vele cupcakes vagy sütemény, nem számít, akkor sovány egy kicsit zselés máz olvadni a vízfürdőben, és ismét megverte egy mixer, amíg fehér.