Recept csirke leves házi tésztával

Recept csirke leves házi tésztával
  • Élelmiszer
  • Cook tyúkhúsleves csigatésztával

Hot tápláló tyúkhúsleves házi tésztával - mi lehetne finomabb? Tökéletesen táplálja, tökéletes bármikor az évben, bemutatja a szükséges mikroelemeket, és még segít megbirkózni megfázás és betegségek, erősítve a szervezet.

Diétás élelmiszerek: zsíros tyúkhúsleves

Levesek - kötelező eleme az egészséges

teljesítmény. Ízletes diétát levesek lehet főtt csirke húslevest. Csirke nem zsíros, és tartalmaz egy csomó tápanyagot és nyomelemet szükséges az ember.

tovább

Sokan emlékeznek a gyermekkori tyúkhúsleves házi tésztával, amelyet hagyományosan készített anyám és nagyanyám. Sajnos, a modern élet üteme nem minden háziasszonyok ideje felkészülni egy ilyen finom leves. Valaki azt hiszi, ez az étel utolsó maradványait, és vajon miért a saját szakács tészta, amikor az üzletek óriási a választék a tészta minden ízlésnek. De otthon húsleves és tészta nagyon finom, és ezért nem lehet összehasonlítani a megvásárolt termékeket. Ezen túlmenően, ez az étel nem használ mesterséges adalékanyagokat, az összes összetevő friss, természetes, hogy ez a leves nagyon jót tesz az egészségnek.

Meg kell:

1 csirke, 3-4 közepes méretű burgonya gumó, 1 nagy sárgarépa, 2 fej vöröshagyma, 2 tojás, 0, 5 csésze liszt, egy kis növényi olaj, egy pár szál friss kapor, 3-4 babérlevél, néhány borsó fekete bors. hogyan kell elkészíteni a levest:

  1. A húsleves vehet bármely részét a csirke: a hátsó némi húst, csontot, a nyak vagy szárnyak - ezek a részek kigyullad húsleves, amely alkalmas a nők étrendjében kisgyermekek és mindazok, akik nem szeretik a túl sok zsír élelmiszer.
  2. Ha a fény a levest hús volt, a legjobb, ha főzzük a mell - ez tender és sovány.
  3. A gazdag arany húsleves kell venni egy fél csirke vagy teljes tetemet, ha főzzük a levest egy nagy fazékba. Mindenesetre, ha a hús vagy csont először meg kell, hogy mossa ki, csepp egy bankot, fedjük le hideg vízzel, tedd vissza a hagymát és vágja végig a sárgarépát.
  4. Tedd serpenyőben csirke közepes lángon. Amikor a hab jelenik meg, tartsa meg a víz felszínén, különben a leves zavaros lesz, és akkor kell törzs.
  5. Miután a sós víz forráspontja, távolítsa el a hőt, hogy egy minimális és főzzük leves 40 perc és 1 5 órán át, attól függően, hogy az összeg a húst.

Hogyan készítsünk tésztát:

  1. Ebben az időben, akkor főzni házi tésztával.
  2. Erre öntsük a lisztet egy tálba csúszda, ott, akkor egy kis lyuk, kalapáccsal a tojást, adjunk hozzá egy kevés vizet, és napraforgóolaj, összegyúrjuk a tésztát.
  3. Meg kell tudni, hogy ugyanaz legyen, mint a gombóc, így adjuk hozzá a lisztet, ha szükséges, hogy a tészta nem ragadt a kezét.
  4. Ezt követően, roll vékony réteget, és hagyjuk, hogy üljön egy ideig, úgy, hogy kiszáradt.
  5. Miután fél óra egy csőben tekercs varrás, vágjuk vékony csíkokra, és osszuk alkatrészek és ad egy kicsit száraz.

Hogyan kell főzni a levest:

  1. Amikor a fermentlé kész, távolítsa el belőle az összes összetevőt, a hús hűvös, felszabadítja a csont, darabokra vágjuk, és küldje vissza a serpenyőbe.
  2. A burgonya héja és vágjuk kocka, helyezik a húslevest, és főzzük körülbelül 20 percig, hogy tompítsa.
  3. Ugyanakkor, apróra vágjuk hagymát, rostélyos sárgarépa, adjunk hozzá minden a serpenyőbe, és megsütjük egy kis növényi olajat.
  4. ​​A sütés végén, amikor a hagyma kapott egy arany színű, adjunk hozzá egy kevés levest a leves és a pörkölt összetevők között a fedél zárva öt percig.
  5. , majd transzfer sült leves.
  6. végén a főzés, amikor a burgonya már puha egy serpenyőbe hozzá házi tésztával, babérlevél, bors és apróra vágott kapor.
  7. Cover és forraljuk további 10 percig.

A leves kész! Jó étvágyat!