Három ízletes leves recept tenger gyümölcsei
tészta leves kagylóval
Shutterstock
Meg kell:
150-200 g kagyló;
1/3 hagyma;
20-30 g petrezselyem gyökér;
20-30 g vaj;
só és bors - ízlés szerint;
egy maroknyi kis tészta leves.
előállítás módszer:
- a tenger gyümölcsei hús első előre megsütjük apróra vágott hagymát és petrezselyem simmered vaj.
- A tészta is előre felforraljuk enyhén sós vízben, csak egy pár percig, majd hajtsa egy szitán, és öblítsük.
- Ezt követően a kasszát, hogy azt a forró vizet, és tedd az összes hozzávalót főzzük őket még csak egy pár perc, a sót és a borsot.
- Ez az étel tálaljuk apróra vágott fűszernövényeket.
Bableves kagylók
Shutterstock
Meg kell:
100-150 g kagyló;
egy kis marék friss sárgarépát kopott;
egy kis maroknyi apróra vágott hagymát;
40-50 g bab;
20 g petrezselyem gyökér;
20-30 g vaj;
friss fűszernövények, só, bors - ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
- A kagylók előre megsütjük serpenyőben együtt zöldségek, bab és ázni egy pár órát, és addig forraljuk, amíg félig főtt állapotban.
- Ezt követően, a serpenyőben, hogy a forraljuk víz benne elhelyezni burgonyát, szeletekre vágjuk, amelyek közepes lángon forraljuk 5-6 percig.
- Ezután egy tálba, adjuk hozzá a babot, kagylók és egyéb összetevők, együtt főzzük őket további 5-7 percig.
A leves tintahal
Shutterstock
Meg kell:
500 g hámozott és felolvasztott tintahal;
100-150 g olívaolaj;
néhány cérnametélt leves;
500 g zöldborsó;
marék száraz bab (lehetőleg sötét);
1 hagyma;
apróra vágott petrezselyem és a zeller;
200 g sárgarépát kopott;
200 g káposzta;
2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré;
1 evőkanál. adzhika kanál;
1 citrom;
só és pirospaprika - ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
- Egy nagy bankot (ez jobb, hogy a komponensek számát térfogatban 6-8 liter), öntsünk olajat, majd megsütjük ott finomra vágott hagymát.
- Ezután egy tálba, adjunk hozzá apróra vágott darab tintahal és a babot.
- Vannak még a fent említett komponensek, öntsük zöldek, sárgarépa, káposztát, paradicsompüré és Adzsika.
- majd öntsük a serpenyőbe 1 liter vízzel, és eloltani minden termék az alacsony hő 10-12 percig.
- Az író- másik 1-1, 5 vizet, hogy a folyadék a forró termékek és főzzük őket további 15-20 percig közepes hő.
- Tészta ágyazóanyagot 5 percig vége előtt készségét. Sózzuk, borsozzuk, összhangban a saját ízlésének, de citromlé a legjobb hozzá a levest már a lemez.
- Ne félj a nagy számú összetevők ezt a levest! Eltekintve áztatás a babot, a főzési idő - csak körülbelül 30-35 perc, ami nem túl sok egy teljes értékű első tanfolyamot.