Házi zselés csirke nélkül zselatin -, hogyan kell elkészíteni zselés csirke és sertéshús multivarka tűzhely, lépésről lépésre recept fotók
Az ukrán, fehérorosz és orosz konyha házi kocsonya az egyik legnépszerűbb húsételek, amelyek készülnek az ünnepekre. És karácsony, a húsvét, és a New Year, a hostess hajlamosak főzni ezt a finom étel. Korábban, az húskocsonyához háziasszonyok kellett főtt a húslevest a 5-7 óra. Most, multivarka tűzhely főzni zselés csirke és sertéshús (csontok hússal) egy fél órát. Örülök, hogy ossza kulinarka nagyon egyszerű recept csirke kocsonya, főtt kukta multivarka mentes zselatin. Kövesd a recept lépésről lépésre, hogy egy fotó, és az otthoni kocsonya csirke kapsz elképesztően finom, és ami a legfontosabb, akkor garantált, hogy megkeményedik.
összetevők:
- A csontok a sertéshús - 1 kg;
- Háztartási Csirke - 1 kg;
- Lavrushka - 2 egységet.;
- Feketebors - borsó 10 -15;
- Fényforrás - 1 ps.;
- Sárgarépa - 1 ps.;
- A fokhagyma - 2 db.;
- Sol - 2 evőkanál. l. (No dia);
- A víz - 3, 5 liter.
Hogyan készítsünk lekvárt csirke és sertéshús multivarka tűzhely
Ahhoz, hogy megfelelően főzni kocsonya, azért megfagyott garantált nélkül zselatint és egy ízletes, meg kell választani a megfelelő kiindulási anyagok, ismerik a legfontosabb szabályok előkészítését és azokat pontosan. Kezdve szakács, határozza meg a termékeket. A kocsonya, vittem haza a csirke, de nem gyorséttermi csirke, és a sima húslevest.
Sertés csontok Bármely (fetlock, combcsont, és. T. D.), De, hogy biztos a csontok volt egy kis húst, hogy mi is hozzá forralás után a sudochki a kocsonya.
Tehát, először meg kell minden hús (csirke és sertés) hajtva egy nagy fazékba, és fedjük le vízzel. Meg kell, hogy áztassa a húst, és az összes vér bement a vízbe.
A hús ázni 4-5 órán át ezen a óránként egyszer, meg kell változtatni a vizet.
Ezen a képen, nézd, hogy mi legyen a hús, miután több órás áztatás, akkor észrevehető, hogy ez könnyű és szinte nincs vér.
A levest Brawn, főtt kukta multivarka-kitisztult, van egy kis trükk.
Hús, hajtogatott egy serpenyőbe, meg kell öt percet, hogy töltse le forró vízzel.
, majd hideg vízzel leöblítettük.
Így a „zárt” húslé, és a levest világos és gyönyörű.
Következő, tisztítja és vágjuk nagyobb darabokra hagyma és a sárgarépa.
Ezt követően, a tálat Multivarki szóló összes hozzávalót kocsonya (hús, hagyma, sárgarépa), adjunk hozzá lavrushku, bors, só és víz.
A fedél Multivarki zárási mód és válassza ki a „kukta”, idő beállítása 1, 5 óra. Nézd meg a képeket, húsleves, ahogy megígértem, így világos és átlátható.
Most kell húst a tálba Multivarki kap egy tálba egy lyukas kanállal, és tegye hűlni. És a levest gézen a csontmaradványok.
Főtt hagymát és a sárgarépát, valamint, lavrushku paprika és a borsó vagyunk elfogyott eltávolítjuk és eldobjuk, zöldségek és fűszerek mi szükség van, hogy a húst és a húslevest egy gazdag ízű.
Lehűlt egy kis húst is elkülönül a csontok és a könny a kezét apró darabokra.
Következő, meg kell tisztítani a fokhagymát, vágjuk a sajtón keresztül, és keverjük össze az apróra vágott húst.
Ezt követően, terjesztése egyenletesen, csirke és sertés meghatározott egy tartályban kocsonya. I, mint látható a képen, a szokásos sudochki.
Töltsük a húslevest, és tegye sudochki a kocsonya megdermedt egy hűtőszekrény 3-4 órán át.
Kész, hihetetlenül finom és illatos aszpikos csirke és sertéshús terjedését egy tányérra, és az egyszerűség kedvéért, darabokra vágva a la carte.
Egy ízletes zselés haza csirke és a sertés táplált nagyon finom főtt burgonyát és a torma.