Hal recept, sült tejszínes mártással

Fish - olyan termék, amely jelen kell lennie az étrendben a felnőttek és a gyermekek menüben. Ez értékes fehérjéket tartalmaz, telítetlen zsírsavak, vitaminok, ásványi anyagok. Ez a gazdag foszfor, kalcium. A tengeri halak I jódot tartalmaz. Az ilyen termék az élelmiszer megakadályozza a betegségek mozgásszervi rendszer, pajzsmirigy és más szervek és rendszerek.

Sok receptek főzés hal. Elég népszerű sütés. Ahhoz, hogy a kész étel kiderült puha és szaftos, akkor sütni tortát mix tejfölös mártással.

Mielőtt folytassa közvetlenül a készítmény a halak, meg kell, hogy megfelelően előkészítse azt. A legegyszerűbb módja annak, hogy vásárolni a boltban kész félkész termék formájában steak vagy filé. Lehetőség van arra is, hogy csökkentsék a halak magukat.

Jelenlétében fagyasztott termék meg kell olvasztani az első, és csak ezután indul vágás. Javasoljuk kiolvasztani a levegőben. Folyó víz alatt, és a mikrohullámú sütőben halak felolvasztjuk gyorsan, de ez azt jelenti, egy csomó szövet lé fehérjékkel abban oldott, vitaminokat, ásványi vegyületek. Annak érdekében, hogy csökkentsék a halat pecsenyék, meg kell, hogy kitisztuljon a mérleg, távolítsa el a fejét, a zsigerek, az uszonyok, farok, majd darabokra vágva 2-3 cm vastag, megmossuk és szárazra a felületet egy papírtörlővel. A vágás filé, hogy a mély vágások a hal a gerinccel párhuzamosan, és távolítsa el a húst a borda csontok.

Ready félkész kell feküdt ki egy tálba, sóval, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 10 percig.

Recept Hal sült tejszínes mártással

Meg kell:

400 gramm hal filék vagy szeletek, 1 kis fej vöröshagyma, 1 sárgarépa közepes méretű, 1 teáskanál liszt, vaj -. Ízlés szerint, 3 evőkanál. Spoon tejföl, 1 csésze víz, só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

előállítás módszer:

1. A mély üst kell hevíteni darab vajat és 1-2 percig sütjük, erről búzaliszt, szeletelt sárgarépa, hagyma gyűrűk, reszelt egy durva reszelő.
2. Továbbá, annak szükségességét, hogy a kannát előállított félkész termék és a halivadékok az annak két oldalán 2-3 percig.
3. A készítmény a tejfölös mártással krémet kell hígítani egy pohár vízben. Az így kapott keveréket kell töltenie a halat, adjunk hozzá egy kevés sót, fűszereket, és tegye a kannát egy előmelegített 180 fokos sütőben.
4. a főzés ideje a sütőben 20-30 percig.

A sütési idő nagymértékben függ a típusú félkész termék vastagságának. Például, pecsenyék nagyobb halak kell sütni 30-40 percig, és, filé sügér, tőkehal kell készíteni nem több, mint 20 perc.

Sült hal kell bővíteni Adagolt lemezeken, öntsük a szósz készítése során kapott.

Tálaláskor lehet párolt burgonya, burgonyapüré, hajdina, rizs és friss vagy párolt zöldség.

Annak érdekében, hogy az étel vonzó megjelenés, akkor díszítjük a halat apróra vágott zöldek, vékony szelet citromot vagy olajbogyó.