Lazac sült a kemencében: Kész az orosz és az olasz

• Fő
• Élelmiszer
• Lazac sütőben

Pink lazac - az egyik értékes fajok, ahol a kémiai összetétel gazdag. Amikor sütés a sütőben lehet menteni a maximális összeget abban foglalt vízoldható fehérjék, vitaminok és ásványi elemeket.

Recept Anita Tsoi: lazac, sült a kemencében

Dish étrendűeknek vezető transzfer

"Wedding méretű."

Anita Tsoi

tovább

Sült lazac - egy étel, ami tökéletes a hétköznapi vagy egy ünnepi menüt. Emellett a leggyakoribb anyagok a halak vannak ritka nyomelemeket és vitaminokat, mint PP-vitamin, foszfor, kén, jód, króm, kobalt. Ezért az integráció ezen hal a diéta különösen hasznos szenvedők pajzsmirigybetegség.

Lazac sütőben: Alapvető recept

Ennek a receptnek az ajánlott használni hűtött hal: ez jellemzi a sűrű szerkezetű, magas tápértékű. Jelenlétében a fagyasztott félkész termék szükséges kezdeni kiolvasztására, majd, hogy folytassa a mészáros.

Bake rózsaszín lazac lehet teljesen, például a steakek, vagy egy -fillet darab. Annak érdekében, hogy csökkentsék a halat steakek, meg kell mosni, levágta a fejét, távolítsa el a farok, ig, nyissa a hasüreget, és távolítsa el a belsejét, majd darabokra vágva rózsaszín lazac vastagsága 1, 5-2 cm. A vágás filé tenni a hátán a hasított mély bevágások, és távolítsa el a filé bordacsontokat. Ezután, a hal kell mosni, és szárítsa meg a felületet egy papírtörlővel.

Összetevők:

• 1 lazac (600-800 g)
• citromlé 1,2
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa középső szakasz
• 1 paradicsom
• A só és bors - ízlés
• reszelt sajt
• Növényi olaj - a sütéshez

Hogyan készítsünk egy rózsaszín lazac, sült a kemencében:

1. felosztott gorbusalazac szüksége só, bors, citromlé, megszórjuk, beletesszük egy mély tarelkuu és inkubáljuk szobahőmérsékleten 15-20 percig.
2. Amíg a hal pácolt, meg kell aprítani egy kis hagyma, héja és lereszeljük a sárgarépát 1 közepes méretű. Zöldséget kell egy forró serpenyőben és pirítsuk 2-3 percig. Paradicsom kell mosni, és vágjuk vékony szeletekre.
3. Pink lazac (filé, steak vagy egész hal) ki rá egy tepsibe bélelt fóliával. Előkészítése során a filét kell helyezni egy tepsibe bőrrel lefelé.
4. Az egyes darabot kell fektetni sült zöldségek és szelet paradicsomot. Ezt követően, a hal kell terjednie fólia és sütés égő 180 ° C-os kemencében. Lazac kell főzni 20-30 percig. Amikor pörkölés egész hal főzési idő megnő, 40-50 perc.
5. 10 percen belül, amíg készen áll, hogy nyissa ki a fóliát, megszórjuk a halat reszelt sajttal, és továbbra sütés. Ez elősegíti a kialakulását a termék felületén étvágygerjesztő aranybarna.
6. Lazac kemencében sült kész!

Pink lazac szicíliai

Összetevők:

• 1 lazac (600-800 g)
• 1 hagyma
• 1 paradicsom
• 1 cukkini
• 1 citrom

Hogyan készítsünk egy rózsaszín lazac szicíliai:

1. Pink lazac vágjuk steak vagy filé, sót és tegye a tálcára, bélelt fóliával. Minden darab halat kell fektetni a hagyma gyűrű szelet paradicsom, cukkini és a citrom.
2. Cover Pink lazac zöldségekkel fóliával, és helyezzük sütés égő 180 ° C sütőben 20-30 percig.
3. Amikor a sült hal kell távolítani főtt szelet citrom, és helyettük újakat.
4. A rózsaszín lazac szicíliai mártást lehet etetni illatos provence gyógynövények.

Szeretnél főzni sült lazac bulgur? Lásd recept videónkat!