Hogyan lehet sütni halfilé sütőben? - video receptek otthon

Fish - egy termék gazdag fehérje, telítetlen zsírsavak, vitaminok, ásványi összetevők. Meg kell feltétlenül jelen az étrendben. Számos módja van a főzés. A legnépszerűbb sütés a sütőben. Ez a hőkezelés a módszer lehetővé teszi, hogy megőrizzék az összes ízét a termék tulajdonságait.

A hal süthető teljes formájában pecsenyék, de ez sokkal kényelmesebb, hogy csökkentsék az előre filézett. Először meg kell tisztítani a mérleg egy speciális scaler.

Ezután meg kell nyitni a hasüreget, távolítsa el a hal fejét, hogy mély vágások a gerincoszlop mentén, és óvatosan távolítsa el a filé bordacsontokat. Ezekre a célokra ideális egy éles, hajlékony késsel. Az adagolás befejezése után a darabolás filé kell öblíteni alatt hideg vízzel, és szárítsa meg a felületet egy papírtörlővel.

Annak érdekében, hogy hangsúlyozzák a ízét hal meg kell szórni mindkét oldalán keverékével sót és a borsot, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 10-15 percig. Ha a hal kellemetlen szaga van a gumbo, szükség van egy további meghintjük citromlével. Vele, akkor nem csak megszünteti a rossz íz és aroma, hanem pácolt bélszínt.

Félkész termék, hogy kell készíteni, hogy feküdt bőrrel lefelé egy tepsibe bélelt fóliával, és a fedelet. Sütés kell tenni előmelegített sütőben 180 ° C és sütött át ezen a hőmérsékleten 20-40 percig. 5-10 perccel a sütés végén meg kell nyitni a sütő, gondosan feltárja a fóliát, és továbbra sütés. Ez hozzájárul a kialakulásához a felszínen a hal pirított.

Halfilé is sütni zöldségek, citrom. Például, miután üzembe néhány a terméket sütés lehetővé elő minden oldalról hagymakarikákkal, citrom szelet, paradicsom. Annak érdekében, hogy a kész étel gazdagsága, meg kell kenni a sütés előtt torta mix majonéz vagy tejfölös mártással.

Ahhoz, hogy előkészítse a filé „szicíliai”, hogy azt egy tepsibe bélelt fóliával, tetejére helyezzük szelet paradicsom, tök, hagyma gyűrűk. Továbbá, szükséges, hogy fedezze a második réteg fólia és sült hőmérsékleten 180 fok 20-40 percig.

Halfilé is megszórjuk reszelt sajt. Ebben az esetben, a felületén van kialakítva végén sütés és egy nagyon gusztusos aranybarna.

Tálalás előtt, vágjuk filé szüksége részekre, és intézkedik a lemezeken. Sült citrom szelet lehet dobni, és helyébe újakat. Díszítsd a kész étel, akkor fekete olajbogyó, apróra vágott fűszernövényeket. Ő is szolgált külön mártással. Halszósz tovább hangsúlyozza a finom ízét.