Hogyan kell főzni a szószt a téli satsebeli

Hány különböző édes, fűszeres, csípős szósz jön hozzánk Grúziában. És az egyik legkedveltebb - az satsebeli. Egységes recept főzés satsebeli nem létezik. Grúziában, használja dió, szőlő, gránátalma leve, alma. Gyógynövények és fűszerek hozzá ízlés szerint, attól függően, hogy milyen akarnak mártással - édes vagy sós. Kötelező komponens a fokhagyma, koriander vagy a koriander. Egy orosz főzési alapjául a szósz veszi érett paradicsom, vagy paradicsompüré minőségét és a borsot. A maradék összetevőket adjuk alapján ízléspreferenciák.

Készítsük el a mártást satsebeli otthoni felkészülés. És a hosszú tél, akkor könnyen díszíteni minden étel, hogy húst sült a kemencében sült burgonyát egy serpenyőben, vagy egyszerűen főtt tészta ez a hihetetlenül élénk ízű, a mártást.

A szósz-alapként Vegyünk érett paradicsom. Alaposan öblítse le.

görgetéssel paradicsomot egy húsdaráló.

Pour paradicsom tömege a kanna vagy serpenyőben vastag alsó többrétegű. Tedd rá a tartályt a tűz.

A bolgár paprika mosás és a felére csökken. Távolítsuk el a magokat.

Édes borsot és őrölni egy húsdarálón.

Tedd egy edénybe paradicsom. Folytatás párolás zöldség közepes lángon.

Öblítsük távolsági fényszóró erős paprika és petrezselyem. A paprika, távolítsuk el a magokat. Ehelyett, akkor petrezselyem koriander.

Pass bors és petrezselyem egy húsdaráló.

Tedd a petrezselyem és a forró paprika egy üstben. Folytassuk a forralást mártással.

Amikor a paradicsom tömege jelentősen csökkent a mennyiség - mártással majdnem kész. A „bársonyos” textúra és homogén törölje át egy fém szitán.

Készítsük el a fűszer: vegye koriander mag, néhány gerezd fokhagyma, tiszta a pelyva, mosott bazsalikom vágott.

A fokhagyma áthaladnak chesnokodavku és adjunk hozzá sót.

küldés minden fűszereket egy üst előkészítésével mártással.

Adjuk hozzá a cukrot és tovább főzzük még 10 percig.

A tiszta sterilizált üvegekbe kész öntsük házi szósszal Satsebeli, csavar- és helye alapján egy meleg takarót, hagyjuk ott lassan lehűlni. Tárolja hűvös helyen a munkadarab vagy a hűtőszekrényben.

Eredetiség Satsebeli ezt a receptet nem állítja, de ennek ellenére, íze ideális, ami biztosan sokak számára vonzóak.