Recept káposzta sertésborda

• Fő
• Élelmiszer
• Recept: káposzta párolt sertésborda

A sült vagy sütött sertésborda lehet külön edénybe, de ők is oltani zöldségek, mint a fehér káposzta. Ez a tökéletes kombináció, amely lehetővé teszi, hogy főzzön ebédre vagy vacsorára kielégítő, de nem túl nehéz étel.

káposzta bajor

A leghíresebb német köret - káposzta, párolt kacsa zsír hagymával, almával és kakukkfű.

Maria Pshenitsyna

tovább

Sertésborda tökéletes pörkölés - ezen a részén a tőkehús mindig zsíros csíkok, ami miatt különösen finom és gyengéd.

Összetevők:

1 kg káposzta

2 közepes hagyma izzók

1 kis sárgarépa

2-3 gerezd fokhagyma

3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj

1 édes paprika

Fekete és piros paprika

Frissen vágott fűszernövényeket

2-3 babérlevél

só ízlés

Hogyan készüljünk káposzta bordákkal

1. A bolgár paprika mosás, felére csökken, távolítsa el a belső rész, és vágott két félből csíkokra. Káposzta vágjuk vékony, de nem hosszú csíkokra. Használhatja a speciális fúvóka szeletelő, vagy egy hosszú, éles késsel. Enyhén prisolit és jól emlékszik a káposzta, tedd egy tálba.
2. sertésborda öblítsük le hideg vízzel, és törölje szárazra őket alaposan papír konyhai törölköző. Szeleteljük őket végig a csontok között, apró darabokra. Az üst melegítsük a növényi olajat, amíg a kékes köd, és dobja részbordát. Fry, keverés, mint a magas hő, amíg aranybarna átrakása és bordák bizonyult egy külön tálba.
3. vágott hagymát félgyűrűt öntsük egy üst a zsír, hogy volt a bordák. Megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző, és adjunk hozzá reszelt egy durva reszelő sárgarépa, kaliforniai paprika. Tovább a pirított, folyamatos keverés közben, hogy a tartalmát az üst nem ég. Majd öntsük át egy üst bordák, só, bors őket. Tedd a káposzta egy nagy kanna, keverjük össze, és megpróbálok só és dosolit, ha szükséges. Csökkenti a hőt, fedezze a vízforraló egy fedéllel, és főzzük a káposztát bordákkal 45 percig, időnként megkeverve, hogy elkerüljék égett.
4. Tegyen egy üstben babérlevél, apróra vágott fokhagymát és apróra vágott friss fűszernövények, jól keverjük össze. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy a forraló állni fedő alatt további 15-20 perc alatt a csészébe elérte a kívánt állapot, mert a főzés során még folyamatban van.

káposzta cserepes

Főzni húsos:

1. A bordák után pörkölik egy üstben, só, bors és helye cserépben. Aztán ott is feküdt a sült hagymát, sárgarépát és paprikát.
2. káposzta enyhén megpirítjuk egy üstben külön, hozzá egy kis növényi olaj, só és bors is. Akkor feküdt káposzta felső réteg minden fazékba, és adjunk hozzá egy kis húsleves és a fél levelek.
3. Zárja le fazekak és kemencébe helyeztük, előmelegített 200 ° C-on 15 percig. Majd csökkentse a kemence hőmérséklet 120 ° C-on, és továbbra főzés edények tartalmát további 45 percig.
4. kapcsolja ki a sütőt, távolítsa el a cserepek de miután 10-15 perc. Tálalás előtt minden ramekin meghintjük egy kis apróra vágott fokhagymát és fűszernövények.