Recept: Lasagna tészta

lasagna tészta és hús

Főzés olasz étel: rizottó gombával és zöldségekkel

Rizottóval - egy tál olasz konyha.

Fő összetevője a rizst. Egyéb összetevők befolyásolhatják ízléspreferenciák: Nálunk főzni rizottó zöldségek és gombák!

tovább

Meg kell:

0, 5 kg darált hús (sem);

0, 5 kg makaróni;

1 lédús sárgarépa;

6 evőkanál. l. búzaliszt;

0, 6 ml tej;

110 g vaj;

2 paradicsom;

2 gerezd fokhagyma;

1 fej hagyma;

170 g kemény sajt;

1, az édes paprika;

egy kis olívaolajjal;

só;

bors.

Hogyan készítsük elő:

Felkészítése a kényelem szelíd besamel mártással:

1. Egy serpenyőben át alacsony lángon, megolvad a vaj.
2. Pontosan vsypte búzaliszt, keverjük megsütjük három percig.
3. Ezután öntsük tejet hozzá, és tovább keverjük a főzés mártás, amíg megvastagszik teljesen (körülbelül 5 perc).
4. végén a főzés, adjunk hozzá és a sót ízlés szerint. Készült szósz.

A vegyületet az sós töltelékek:

1. tisztán hagyma és a sárgarépa. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát lereszeljük közepes reszelő.
2. Tisztítsuk meg a fokhagymát, vezessük át chesnokodavilku.
3. Mossuk a paprika, távolítsa el a mag és vágjuk apró szeletekre.
4. Vegyünk egy serpenyőben, a hő az olívaolajat rajta.
5. oda az összes zöldség és pirított Start ebben a sorrendben: először megpirítjuk a hagymát (2 perc), majd a sárgarépát (1 perc), és a végén, borsot és fokhagymát.
6. Amikor a zöldségek kész, hozzáadjuk a serpenyőbe a darált húst, keverjük és főzzük 5 percig
7. Wash paradicsomot, távolítsa el a bőrt, apróra vágjuk.
8. Tedd őket tölteléket, évad bors, só.
9. Oltson minden körülbelül 3 perc.

Forraljuk tészta:

1. Egy külön bankot, felöntjük vízzel, sóval, hogy a víz forráspontja, és öntsük a tésztát.
2. Forraljuk őket, hogy a fele (a tészta a ragasztás, adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj).

Sütés:

1. Grease olajteknő, hozott egy kicsit tészta.
2. A következő réteg számára őrölt húsát, majd egy réteg tészta, amelyet meg kell meghintjük reszelt sajttal (dörzsölje sajtreszelő átlagosan), majd a fennmaradó hús és kiterjed a felső tészta.
3. Töltsük ki az összes a besamel mártással és megszórjuk sajttal.
4. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on, terhelés egy serpenyőben.
5. A főzési idő körülbelül 40 perc. Egy idő után, távolítsa el az edényt, és szolgálják paradicsomszósszal.
6. A fent szépíteni illatos rózsák.

tészta gombával és lágy sajt : Alexander Seleznyova. Lásd a videót! ..

lasagna tészta brokkoli és a hús

Shutterstock

Meg kell lennie:

600 g tészta;

600 g hús;

2 hagyma;

650 ml paradicsomlé;

350 g kemény sajt;

550 g brokkoli; 1 órán át. L. kakukkfű;

2 gerezd fokhagyma;

1 órán át. L. oregano;

növényi olaj;

cukor, só, bors ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Öblítsük brokkoli florets szétszedni, forraljuk sós vízben körülbelül három percig.
2. tészta addig forraljuk, amíg a fele.
3. Wash húst, vágjuk kis kockákra.
4. Ezt követően, adjunk hozzá sót, borsot és növényi olajban megsütjük.
5. A fokhagyma és a hagyma tiszta, apróra vágjuk.
6. A húst húzza, és a serpenyőben öntsünk hagyma és fokhagyma.
7. hozzáadása a kakukkfű, illatos oregánó és paradicsomlé, főzzük minden 4 perc.
8. A íze megszórjuk sóval, cukorral, bors és szezonban.
9. Sajt dörzsölje egy közepes reszelő.
10. Zsír növényi olaj önteni paradicsomszósz (fél helyét).
11. Az elrendezésnek egy kis részét a tészta, hús és szeletelt brokkoli, megszórjuk a fele reszelt sajttal és szósszal öntsük maradt.
12. tetejére a maradék makaróni, brokkoli és a sajt.
13. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, főzni egy csészébe 30 percig.