Hogyan kell elkészíteni a grúz lobio recept - videó receptek otthon

Lobio - finom grúz étel. Ez egyaránt szolgálhat, mint egy snack, takarmány hideg és meleg, és köretként húsételek. Gyakran lobio hozzá sajt, dió, sőt gránátalma magokat.

Lobio Georgian

Szükséged lesz:

400 gramm vörös bab

4 paradicsom

2 fej vöröshagyma

100 gramm dió

1/2 köteg friss bazsalikom

1/2 köteg friss koriander

1 evőkanál. teáskanál komló-suneli

növényi olaj, só ízlés szerint.

1. előállításához ízletes lobio a grúz recept, először arra van szükség, hogy készítsen a bab. Tedd vörös bab a vízforraló és töltse fel tiszta ivóvíz. Tedd fel a teát kis lángon, főzzük a babot néhány óráig, amíg teljesen főzve. Amikor a bab kész, kivesszük a kannát a tűzről és engedje le a vizet úgy, hogy nincs sok a tartályban a folyadék. Pour maradék folyadékot egy üveg.
2. Vegye hagymát, és tisztítsa meg a pelyva, majd öblítsük le hideg folyó víz alatt. Tegye a hagymát egy vágódeszkát és vágjuk apróra. Készítsük el a serpenyőbe. Öntsük egy kis mennyiségű növényi olaj, és helyezzük közepes lángon, hogy felmelegedjen. Amikor az edény elég forró, tedd rá apróra vágott hagymát és főzzük puhára, majd tedd az üstben főtt babot.
3. Most meg kell főzni a paradicsompüré. Ehhez vegye fel a paradicsomot, és húzza őket a bőrt. Hámozni hámozott könnyen és gyorsan hajtsa végre a következő eljárást. Egy kis fazék, felöntjük a hideg víz, és hozza a felforraljuk. Minden paradicsom hadjáratok, hogy csökkenti. Amikor a víz forrni kezd, kisebb paradicsomot egy serpenyőben 10-15 másodpercig. Távolítsa el a héj egy konyhakéssel.
4. Helyezzük a hámozott paradicsom a turmix tálba, és habverővel simára összhang állapotában. Az elkészült transzfer egy paradicsompüré kanna, így két evőkanál teljes tömegére. A fennmaradó pasztát öntsük egy külön tartályba, adjunk hozzá, hogy egy pohár folyadékot a babot, jól keverjük össze. Öntsük a keveréket az üst.
5. Vegyük a diót és finomra vágjuk őket egy sodrófa. Pour vágott dió a többi összetevő. Add az üst apróra vágott koriander, bazsalikom és egy evőkanál fűszerkeverék komló suneli. Salt étel, a hozzávalókat összekeverjük is. Tedd fel a teát közepes lángon főzzük lobio grúz 20 percig folyamatos kevergetés mellett. Lobio kész szolgálni enyhén kihűlt, mint a friss kenyér és a hús.
6. Lobio grúz kész!