Vegyes zöldség: pörkölt padlizsánnal

Pistou a padlizsán

Összetevők:

• padlizsán - 1-2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• cukkini - 1 db.
• konzerv paradicsom - 300 g
• A fokhagyma - 2-3 gerezd
• hagyma - 1 db.
• petrezselyem - 3-5 gallyakból
• kapor - 2 ágak
• Vegetable Oil - 3 evőkanál. kanál
• A növényi húsleves - 200 ml
• só, őrölt fekete bors - ízlés

Főzni zöldség pörkölt padlizsán:

1. Wash padlizsán. Akkor távolítsa el a héj, ha szükséges. Vágjuk a padlizsánt kis kockákra, tegyük egy tálba, adjuk hozzá a sót, majd tegye félre 30 percig.
2. Cukkini mossa, távolítsa el magokat és a héj, kockákra vágott. Sárgarépa, tiszta, mosás és vágjuk fél gyűrű. Tiszta a héj fokhagymát és a hagymát. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, aprítsuk fel a fokhagymát.
3. gondoskodjon a padlizsán egy szűrőedény és öblítse folyó víz alatt: így megszabadulni a keserűség, és a só-maradványok. Mossuk ki a petrezselyem, száraz és szétszedni külön levél.
4. fel a kannát a tüzet. Melegítsük fel és öntse az olajat. Amikor az olajat melegítjük, tegye az apróra vágott hagymát is. Fry hagymát, amíg aranysárga árnyalattal, időnként megkeverve, hogy nem égett. Ezután adjuk hozzá a hagymát sárgarépát, továbbra is sütjük még három percig. Tedd az üstbe apróra vágott padlizsán, fokhagyma. Adjuk hozzá a konzerv paradicsom pépet. Keverjük a pörkölt. Legyen felkészülve 5-7 percig.
5. Pour vízforraló növényi húsleves, felfőzzük. Transzfer a üst vágott cukkini. Só, bors étel. Fedjük. Hagyja a pörkölt főzzük húsz percig pároljuk. Helyezze a vízforraló zöldek és keverjük.
6. Pistou a padlizsán szolgált az asztalnál mind forró és lehűtjük.

A növényi pörkölt sajt

A összetevők:

​​

• Az édes paprika - 3 db.
• padlizsán - 3 db.
• paradicsom - 3 egység.
• cukkini - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• a sajt - 200 g
• Vegetable Oil - 3 evőkanál. kanál
• kapor
• babérlevél - 2 db.
• só és bors - ízlés

Hogyan készítsen zöldség-pörkölt sajt:

1. Vágjuk a paprika be félgyűrűt. Padlizsán héja és vágjuk kockákra. Tisztítsuk meg a cukkinit és szeleteljük őket gyűrű. Távolítsuk el a bőrt a paradicsomot és vágjuk nagyobb darabokra. Az apróra vágott fokhagymát.
2. Hagyma vágja vékony félkörök és növényi olajban megsütjük, hozzá zúzott fokhagymát. Egy durva reszelő lereszeljük a sajtot.
3. Amennyiben a hagymát és a fokhagymát pirított, tegyük őket vágott zöldségeket. Hozzáadjuk a babérlevelet, borsot, sót, fedjük le fedővel. Pörkölt edényt alacsony lángon.
4. 10 percig, amíg a főtt, vegyük ki az csészét a hőt, át egy kerámia vagy más tűzálló edénybe sütőedénybe kikent olajjal. A tetején a pörkölt szórjuk meg reszelt sajttal, és öntsünk egy kevés olajat. Helyezzük a sütőedénybe a sütőbe, és süssük az ételt, amíg megbarnul.
5. A növényi pörkölt sajttal forró.

A növényi pörkölt gombával

Nutritionicity

A összetevők:

• Fig - 1/2 csésze
• bors - 1 db.
• A víz - 1 1/2 csésze
• cukkini - 1 db. (Kicsi vagy 1/2 közepes)
• padlizsán - 1 db.
• gomba - 100 g laskagomba vagy a
• só - ízlés
• zöldek - ízlés (kapor, bazsalikom)
• szójaszósz - 2 evőkanál. kanál

Hogyan kell elkészíteni növényi pörkölt gombák:

1. Friss gombák, paprika, cukkini, padlizsán eloltani vízzel pároljuk.
2. Cook a rizs szerint a csomag irányban.
3. Keverjük össze a rizs és a zöldségek és öntsük a szójaszósz, pároljuk, amíg a főtt. Adott hozzá apróra vágott zöld alkalmazása során.
4. A növényi pörkölt gombával kész!

Jó étvágyat!