Díszítsd az edény hal tartármártással - videó receptek otthon

• Fő
• Élelmiszer
• díszíti halételek tartármártással

tartármártás - egy klasszikus francia ételeket hideg mártással. Fő alkotórészei a növényi olaj, a zöldhagymát és a tojássárgája, főtt. Akkor még több és az apróra vágott savanyúság. Leggyakrabban fogkő szolgált főtt, sült, sült hal. Elkészítésének folyamata ezt a mártást otthon főzés hasonlít a majonézt.

Francia tartárkrémet adhat pikáns ízű sült lazac, sült laposhal, vagy bármilyen más halat. Továbbá, ez egy ideális kiegészítője a tenger gyümölcsei. a szósz általában elő a klasszikus recept a tejföl vagy majonéz.

Tartarosznak „Csoda lazac”

Ha megtalálja jelen szezámmag

olaj, akkor meg fogod érteni, miért a mi tatár úgynevezett „csoda”. A szokatlan kombinációja sós ízét szezám, borsmenta és a gyömbért akut friss lazac termelnek gasztronómiai érzés.

Praskovya Sergeeva

tovább

Laposhal filé alatt tartármártással

Összetevők:

4 laposhal filé

200 g liszt

2 órán át. A szárított kakukkfű kanalakat

2 órán át. Evőkanál citromhéj

2 evőkanál. evőkanál olívaolaj

150 g majonéz

2 evőkanál. apróra vágott zöldhagymát

2 órán át. Spoon capers

1/2 csésze uborka

1 órán át. Kanálnyi citromlé

1 órán át. Spoon mustár só, őrölt fekete bors

Hogyan készítsük laposhal alatt tartármártás:

1. Halibut és önmagában egy nagy szaftos hal, amely lehet enyhén megpirítjuk és tálaljuk.

   Kezdeni, apróra vágjuk az uborkát, és tedd egy mély tálba kapribogyóval, apróra vágott hagymát és a fűszereket. Ezután felöntjük egy tál mustár, majonéz, adjuk hozzá a citromlevet és hogy mindent a hűtőben. Laposhal, mossa folyó víz alatt, szárítsa meg egy papírtörlővel, és megszórjuk sóval.

2. Egy kis tálban keverjük össze a citromhéj és kakukkfű és a lisztet. Az eredmény egy költő a halak. Viszont dip darab laposhal ebben a keverékben, és a növényi olajban megsütjük főzési idő nem lehet kevesebb, mint 3 perc. Meg kell várni, amíg aranybarna nem lesz. Ready grillezett hal szépen kitölti a tartármártás.

grandmotherskitchen

Sült lazac alatt tartármártással

Ebben az érdekes étel, ami díszíti majd minden ünnep táblázatban használja tartármártás alapján tejföllel.

Összetevők:

800 g lazac filé

1 citrom

5 Art. kanál tejföl

2 órán át keverjük. Evőkanál mustár por

6 ecetes uborkával

Az 1. és 2. főtt nyers tojássárgája

150 ml növényi olaj

só, bors és fűszerek a halak ízét

Hogyan kell főzni sült lazac tartármártás be:

1. filé alaposan öblítse, és vágjuk több részletben. Rendezzük a szeleteket egy formája, olajozott. Keverjük sót és a fűszereket, és a kapott elegyet obmazhte lazac. Megszórjuk a halat citromlével, és helyezze a tetején egy pár szelet a gyümölcs. Helyezzük a lazac a sütőben 40 percig.
2. létrehozása tartármártás, forraljuk fel a tojás sárgáját, és távolítsa el. Ecetes uborkával melenko gyalult. Növényi olaj és öntsük a tejfölt egy mixer. Ott is fel a tojás sárgáját, a mustár és nyomjuk össze a levet fél citrom. Keverjük össze mindent simára. Öntsük a szószt egy tálba, és keverjük össze az uborka. Adjunk hozzá egy kis zöld a fogkő és ismét jól összekeverjük.
3. Ezt követően távolítsa el a sütő lazac, töltse ki a mártással, és tegye sütjük 15 percig. Ez minden. By the way, tartármártás fehér színű lesz nem csak egy finom kiegészítője a halak, hanem a dekoráció. Továbbra is csak a benyújtási hal az asztalra.

   Szeretné főzni tartárkrémet vényköteles maestro Alexander Seleznev? Nézze meg videónkat!