Recept lazac süssük a sütőben - videó receptek otthon

Először meg kell készíteni a halat. Tiszta rózsaszín lazacot a mérleg. Vegye ki a halat a farkánál fogva, és egy speciális reszelő vagy késsel tisztítsa ki a mérleg. Ezt követően, rózsaszín lazac öblítés folyó víz alatt. Aztán, hogy a metszést a has, a fej és óvatosan távolítsa el a belsőségek. Kaparja a kés üregben, öblítse le folyó víz alatt. Távolítsuk el a kopoltyúk, levágta a fejét, az úszók és a farok. Ahhoz, hogy a filé, eltávolítja a bőr a hasított. Egy kis bemetszést a lazac vissza, és húzza a bőrt a hason, kissé alákínálva azt. Amikor a bőrt kiveszik az egyik fele, kapcsolja a szövetváz és távolítsa el a bőrt a másik oldalon azonos módon. Oldalról a metszés enyhén külön a húst a csont egy éles késsel. Ezután húzza Ridge együtt csontok második oldalán a szövetváz. Távolítsuk el a csontokat maradt a filé.

Recept lazac fóliával

Meg kell:

Hal 1, 50 g vajat, 1 hagyma, 150 g majonéz, 2 órán át. L. borecet, 75 g spenót, 40 g levelek vízitorma, 40 g petrezselyem, 1 evőkanál. kanál citromlé, bors, só - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Mix majonéz, ecet, gyógynövények, citromlevet egy keverőben.
2. meghámozzuk és vágott hagymát félkör.
3. Mix megpuhult vaj, só, bors és hagyma.
4. Tegyük a keveréket hasüregben lazac. Spread a majonéz hal gyógynövények.
5. Tedd fólia sütés, zsírtól, akkor olajjal, rózsaszín lazac laikus, pakolás, helyezzük egy sütőkemence, előmelegített 200 ° C-on 30-40 percig.
6. Egy álláson, hogy ez az étel alkalmas saláta.

A recept lazac sült a fólia sajt

Shutterstock

Meg kell:

1 kg filé 400 g "feta" sajt, 300 g majonéz, 1 evőkanál. l. krémsajt, 200 g sajt "Bri" 1 evőkanál. evőkanál dijoni mustár, 1 evőkanál. evőkanál balzsamecet, olívaolaj.

Hogyan készítsük elő:

1. Wash filé.
2. feküdt a serpenyőben sütéshez fólia, olajozott, és a tetején a lazac filé.
3. Mix turmixgépben sajt, majonéz, mustár, ecet.
4. A kapott keveréket kenje a filé és tegye a sütőben 35-40 percig.
5. A köretként süthető burgonya és főtt spárga.

A recept lazac sütőben gyömbérrel menta szósszal

Shutterstock

Meg kell:

1 kg lazac, 0, 5 órán át. Spoon őrölt paprika, 0, 5 órán át. L. kömény, 2 evőkanál. l. olívaolaj, bors, só, 2/3 csésze alacsony zsírtartalmú majonéz, 2 evőkanál. reszelt gyömbér, 1 gerezd darált fokhagyma, 1 evőkanál. evőkanál citromlé, 1 evőkanál. evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál. kanál méz, 3 evőkanál. evőkanál friss menta.

Hogyan készítsük elő:

1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, tedd egy tálba, adjuk hozzá a majonézt, gyömbér, szójaszósz, citrom, méz és az apróra vágott menta.
2. Keverje össze a hozzávalókat, fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőbe.
3. Mossuk a rózsaszín lazac, hogy bemetszéseket mélysége 1, 5-2 cm körül a lekerekítés.
4. Mix kömény, paprika, olívaolaj, és dörzsölje a keveréket bevágások a lekerekítés.
5. megszórjuk hal bors, só, és hagyjuk állni, amíg a kemence melegítjük (200 ° C).
6. Tegyen egy rózsaszín lazac a sütőben 20-25 percig.

A recept a lazac sült krém

Shutterstock

Az edényt kiderül nagyon lédús és puha.

Meg kell:

1 közepes méretű lazac, 2-3 evőkanál. l. liszt, 50 g vajat, 150 g tejföl, bors, só - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Wash hal, száraz, roll lisztet és megsütjük teljes mértékben a vajat (mindkét oldalon), amíg aranybarna.
2. Transfer rózsaszín lazac a serpenyőben, öntsünk krémet, megszórjuk sóval és borssal, kemencébe helyeztük ra előmelegített 200 ° C-on 20 percig.
3. Egy kis hűvös félkész halak, vágjuk részletekben, öntsük krémmártásban szolgálnak.