Receptek saláta „Prága”

A klasszikus saláta "Prága"

Összetevők:

1 csirkemell

4 tojás

1 hagyma

sárgarépa

2-3 savanyú vagy sós uborka

Bank zöldborsó

200 g aszalt szilva

100-150 g sajt (durum)

majonéz vagy tejfölt

A tankolás:

1 tojás sárgája

1 órán át. Spoon francia mustár

3 evőkanál. evőkanál olívaolaj

Hogyan kell főzni egy klasszikus saláta, "Prága":

1. Forraljuk csirke sós vízben. Ahhoz, hogy a csirke saláta kiderült lédús, főzzük át alacsony lángon, a leves nem forraljuk fel. Tudod, hogy egy serpenyőben petrezselyem, sárgarépa, babérlevél.
2. Külön főzni a tojást és a sárgarépát. Lereszeljük egy másik kapacitás uborka, sajt, tojás. Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. Hogy meghajoljon a saláta nem keserű, öntsük a forró vizet, majd hideg vízzel. Akkor lesz crunch és egy éles szaga és keserűség fog tűnni.
3. A főtt csirke apró kockákra vágjuk. Mossuk szilva és töltse forró vízzel. Amikor megpuhul, vágjuk csíkokra.
4. Rub főtt répát egy közepes reszelő. Nyissa meg a jar borsó, engedje le a folyadékot. Kezdje el „gyűjteni” saláta. Ez réteges, így főzzük egy tányérra vagy egy tálba, óvatosan terjed rétegenként. Helyezzük a csirkét, majd a savanyúság, hagyma, tojás, répa, konzerv zöldborsó, aszalt szilva.
5. Enyhén saláta majonéz, tetején megszórjuk reszelt sajttal. Ahelyett, hogy majonézt állíthatók elő az eredeti tölteléket. Mash sárgáját, keverjük össze a mustárral. Add hozzá az olívaolajat kapott masszát és alaposan keverjük össze.

Saláta „Prága” létezik több változatban: főtt répát lehet cserélni egy nyers, savanyúság - állapotú. Saláta nem terjedhet rétegeket, és keverjük össze az összes hozzávalót. Ha a saláta tűnik száraz, lehet kenni majonéz és egyéb rétegeket. De ne csináld után, ennek eredményeként az étel „float”. Majonéz helyettesítheti tejföl.

Saláta "Prága" sertés

Összetevők:

200 g sertés karaj

200 g szalonna

1 csemegeuborka Bank

2 alma

zöldhagyma

majonéz

4 evőkanál. citromlé kanál

4 evőkanál. evőkanál francia mustár

4 evőkanál. evőkanál olívaolaj

1 evőkanál. kanál őrölt paprika

1 evőkanál. teáskanál őrölt fekete bors

3 gerezd fokhagyma

só ízlés

Hogyan készítsünk salátát „Prága” sertés:

1. enyhén taszítják sertés filé. Gerezd fokhagyma hámozás nélkül, összetörni lapos oldalán a kést, tegye őket a serpenyőben előmelegített olívaolajjal.
2. Fry sertéshús mindkét oldalán, amíg aranybarna. Helyezzük a húst egy tányérra, hagyjuk egy ideig, sózzuk, beletesszük a fekete bors és a paprika.
3. A lehűtött sertéshúst kockákra vágva, és tegye egy tálba. Szét a szalonnát, a csontok, csíkokra vágva, tedd a sertéshúst.
4. Pickles és az alma is foszlány a finom csíkokra, tedd a mellkas. Szelet a hagymát, megszórjuk a csészébe. A töltelékhez, keverjük össze a majonéz, mustár, és a citromlevet, öntsük a salátát.