Recept: garnélarák hal
feltételek garnéla főzés hal
Fried hal egy ropogós kéreg paradicsom salsa
Rómában egy ősi étel még a hagyományosan
főzni a vacsorát karácsony.
Julia Nekorkin
tovább
Ling lehet pörkölt, sült, párolt, felforraljuk, és lassú tűzön. Főtt garnélarák bármilyen módon a halak jól megy zöldek, friss paradicsom és olajbogyó. Ahogy utántöltő ez a hal is a krémet, tejföl, olívaolaj, citromlé.
Ahhoz, hogy a halfilé kell távolítani ig, fej, farok és a héj, majd vágjuk a húst a gerinc. Után megmaradt levágott termény lehet használni, hogy a levest.
A recept a sült hal garnéla
Az egyik legnépszerűbb módja a főzés sütés ling.
Meg kell:
1 garnéla hal hasított;
6 burgonya;
1 paradicsom;
1 hagyma;
50 ml száraz vörösbor;
3 evőkanál. kanál növényi olaj;
50 g kemény sajt;
. 1 teáskanál száraz bazsalikom;
. 1 teáskanál száraz kakukkfű;
őrölt bors - ízlés szerint;
só - ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
- A hal tiszta, mossuk hideg vízzel, és szárazra papírtörlővel.
- Vágjuk a szövetváz két részre, akkor minden egyes szakasz hosszában, dörzsölje száraz gyógynövények.
- enyhén megpirítjuk garnéla hal egy forró növényi olaj mindkét oldalán.
- Ezután öntsük a bort a serpenyőbe, tedd vágva félgyűrűt hagyma, főzzük mindent a fedél zárva 5-7 percig.
- egy kikent sütőedénybe laikus megszórt vékony burgonyaszeletek sót.
- Top hal, hagyma, feküdtek a paradicsom szeleteket, és távolítsa el előmelegített 180 ° C-on kemencében 40 percen át.
- 5 percig vége előtt a főzési csészébe megszórjuk reszelt sajttal.
Recept Hal garnéla tempura
Shutterstock
Ez kiváló ízű garnélarák halat, sült tésztát, amely lehet etetni speciálisan elkészített mártással.
Meg kell:
Ling hasított 1;
30 g krém;
30 g sör;
2 tojás;
só - ízlés;
3 evőkanál. evőkanál liszt;
1 evőkanál. kanál citromlé;
1 gerezd fokhagyma;
100 g olívaolajat a szósz;
bármely növényi olaj a sütéshez;
petrezselyem.
Hogyan készítsük elő:
- távolítsa el a gerincét, osszuk darabokra vastagsága mintegy 3 cm-re a tisztított hal garnéla.
- só őket, és öntsük a citromlevet, és pácolja fél órán keresztül.
- A tojássárgáját egy tojás kapcsolódni tejszínnel, liszt és a sör, majd hozzáadjuk ezt a keveréket egy felvert vastag hab fehérjék.
- Meg kell szereznie a tömeg sűrűsége emlékeztető tejföl, ha vizes, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
- A kész tésztát submerge hal darabokat, majd kisütjük, forró olajban.
- Tudod, hogy az elkészült filé egy papírtörlővel úgy, hogy felszívódik a felesleges olajat.
- Ezt követően, a hal Tedd a lemez és öntsük a szósz.
- Hogy előkészítse a szósz, a cefre a fokhagymát sóval és csatlakoztassa a sárgája.
- a tojássárgája tömegét fokhagyma indul habveréshez keverő, lassan hozzáadjuk 1 óra hosszat keverjük. Kanálnyi olívaolaj. Amikor a keverék fehér lesz, keverjük össze apróra kockára vágott petrezselyem.