Recept: garnélarák hal

feltételek garnéla főzés hal

Fried hal egy ropogós kéreg paradicsom salsa

Rómában egy ősi étel még a hagyományosan

főzni a vacsorát karácsony.

Recept: garnélarák hal

Julia Nekorkin

tovább

Ling lehet pörkölt, sült, párolt, felforraljuk, és lassú tűzön. Főtt garnélarák bármilyen módon a halak jól megy zöldek, friss paradicsom és olajbogyó. Ahogy utántöltő ez a hal is a krémet, tejföl, olívaolaj, citromlé.

Ahhoz, hogy a halfilé kell távolítani ig, fej, farok és a héj, majd vágjuk a húst a gerinc. Után megmaradt levágott termény lehet használni, hogy a levest.

A recept a sült hal garnéla

Az egyik legnépszerűbb módja a főzés sütés ling.

Meg kell:

1 garnéla hal hasított;

6 burgonya;

1 paradicsom;

1 hagyma;

50 ml száraz vörösbor;

3 evőkanál. kanál növényi olaj;

50 g kemény sajt;

. 1 teáskanál száraz bazsalikom;

. 1 teáskanál száraz kakukkfű;

őrölt bors - ízlés szerint;

só - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

  1. A hal tiszta, mossuk hideg vízzel, és szárazra papírtörlővel.
  2. Vágjuk a szövetváz két részre, akkor minden egyes szakasz hosszában, dörzsölje száraz gyógynövények.
  3. enyhén megpirítjuk garnéla hal egy forró növényi olaj mindkét oldalán.
  4. Ezután öntsük a bort a serpenyőbe, tedd vágva félgyűrűt hagyma, főzzük mindent a fedél zárva 5-7 percig.
  5. egy kikent sütőedénybe laikus megszórt vékony burgonyaszeletek sót.
  6. Top hal, hagyma, feküdtek a paradicsom szeleteket, és távolítsa el előmelegített 180 ° C-on kemencében 40 percen át.
  7. 5 percig vége előtt a főzési csészébe megszórjuk reszelt sajttal.

Recept Hal garnéla tempura

Recept: garnélarák hal

Shutterstock

Ez kiváló ízű garnélarák halat, sült tésztát, amely lehet etetni speciálisan elkészített mártással.

Meg kell:

Ling hasított 1;

30 g krém;

30 g sör;

2 tojás;

só - ízlés;

3 evőkanál. evőkanál liszt;

1 evőkanál. kanál citromlé;

1 gerezd fokhagyma;

100 g olívaolajat a szósz;

bármely növényi olaj a sütéshez;

petrezselyem.

Hogyan készítsük elő:

  1. távolítsa el a gerincét, osszuk darabokra vastagsága mintegy 3 cm-re a tisztított hal garnéla.
  2. só őket, és öntsük a citromlevet, és pácolja fél órán keresztül.
  3. A tojássárgáját egy tojás kapcsolódni tejszínnel, liszt és a sör, majd hozzáadjuk ezt a keveréket egy felvert vastag hab fehérjék.
  4. Meg kell szereznie a tömeg sűrűsége emlékeztető tejföl, ha vizes, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
  5. A kész tésztát submerge hal darabokat, majd kisütjük, forró olajban.
  6. Tudod, hogy az elkészült filé egy papírtörlővel úgy, hogy felszívódik a felesleges olajat.
  7. Ezt követően, a hal Tedd a lemez és öntsük a szósz.
  8. Hogy előkészítse a szósz, a cefre a fokhagymát sóval és csatlakoztassa a sárgája.
  9. a tojássárgája tömegét fokhagyma indul habveréshez keverő, lassan hozzáadjuk 1 óra hosszat keverjük. Kanálnyi olívaolaj. Amikor a keverék fehér lesz, keverjük össze apróra kockára vágott petrezselyem.