Számos receptek finom birka bordák - videó receptek otthon

Recept juh- bordák, párolt a lé és fűszerek

Meg kell:

1 kg bordák ram;

2 hagyma;

1 sárgarépa;

4 gerezd fokhagyma;

egyharmada teáskanál fekete bors és a kömény .;

3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;

200 g szőlő vagy almalé;

Só ízlés szerint;

csokor kapor.

Shutterstock

Hogyan készítsük elő:

1. Vágjuk a bordák fél keresztben, majd végig, hogy minél több darab egy csont vastagsága 2 cm.
2. Tegyen egy kanna a tűzhelyen, öntsük bele az olajat, hő.
3. A forró zsír óvatosan engedje a készített húst a csontok, Fry, alkalmanként fordult azt.
4. Készítsünk ízesített növényi tölteléket. Ehhez a sárgarépát és a hagymát vágjuk nagyobb darabokra, hámozott, vágott ketté chesnochiny.
5. Amikor a bordák jól pirított, adjuk hozzá őket az előkészített zöldségek, keverjük megsütjük három percig.
6. Pour levet. Várja meg, amíg jön egy forraljuk, fedjük le a kanna fedelét, és lassú tűzön 40-45 percig.
7. Miközben készül bárány, van ideje főzni a rizst, ez a tökéletes köret, hogy ez az étel.
8. Amikor egy megszórjuk bordák apróra vágott kapor.

Az edények bárány tökéletesen együtt kapor. A következő étel értékelik szerelmeseinek piknikek.

A recept a grill bordák

Mártás, amely pácolt lehet bármilyen bordákkal. Bárányborda pácolt szilvaszósszal

Recept egy sor „elsősegély”, feltéve,

Pácolt húst előre.

Ina Antokhina

tovább

kell Az édes szósszal:

1 kg hús a csont;

100 ml narancslé;

1, 5, Art. l. méz;

1 evőkanál. l. szójaszósz;

1 evőkanál. l. (Nélkül top) mustár;

só, őrölt fekete bors.

Shutterstock

kell A klasszikus pác:

1 kg hús a csont;

3 evőkanál. l. paradicsomszósz;

1 evőkanál. l. bor és a szójaszósz;

1, 5, Art. l. folyékony méz és narancslé.

Hogyan készítsük elő:

1. Vágjuk a bárány szegmensekre, hogy minden egyes borda fordult 2-4. Keverjük össze a hozzávalókat a szósszal.
2. Akkor lehet kezdeni főzni.
3. Ez jobb, hogy a bordák a grill, akkor könnyebb lesz fordulni. Akkor húr őket a nyársat, de ez egy kicsit bonyolultabb.
4. Ha a nagy darab, őket nyárson, amelyek székhelye a grill, de fejjel lefelé nagyon óvatosan, hogy a hús nem esnek bele a parazsat.
5. Tartsa juh- parázs felett 20-40 perc.
6. A főzési idő attól függ, hogy a nagy darab.

​​

Lamb bordák a tésztát, sütőben

Kiderült, egy csodálatos étel.

Shutterstock

Meg kell:

1 kg juh nyaki szélén, hogy a bordák;

1 nagy hagyma; 80 g vaj;

őrölt fekete bors;

só;

3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;

2 csomag leveles tészta.

Hogyan kell elkészíteni:

1. Wash bordák, száraz, vágja le a felesleges zsírt, hús, még pihentetést.
2. Pour olajat egy vízforraló, warm up, tegye a húst a csont.
3. Valamennyi szegmensben kell lennie 2 bordák.
4. Fry 7 percig, kap, helyezik a kannát és a húst a zsír, darabokra vágjuk, 1, 5x1, 5 cm.
5. Fry enyhe pír, tegye apróra vágott hagymát, főzzük további 5 percig.
6. Pour 1300 ml forrásban lévő vízzel, főzzük a mártást 30 percig, majd adjunk hozzá a vaj, só, bors.
7. Tartsuk mártással felmelegedjen feed.
8. A tészta tekercs, vágva téglalap, csomagolja a széleit a darabokat, hogy lekaparjuk nyitva maradt.
9. egyes csavarjuk be fóliába.
10. Lay sütés, süsse előmelegített 200 ° C-os kemencében 30 percig, majd csökkenteni a hő 170 ° C, hőntartás további 15 percig.
11. Tálaljuk a kész szósz.