Csirke pörkölt bográcsban

Recept csirke párolt gombák

Shutterstock

Próbálja csirke párolt bográcsban gombával, gyógynövények, fűszerek. Csirke ételek étvágygerjesztő és hasznos, és ez az ízek a keleti, varázsa, és íze, és illata.

Meg kell:

950 g, a csirke;

1 evőkanál. kanál (nélkül tetején) a paradicsompüré;

2, 5, Art. evőkanál növényi olaj;

180 gramm gomba;

300 g forrásban lévő vízzel;

1 gerezd fokhagyma;

bazsalikom, petrezselyem - ízlés szerint;

só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Mossuk a szövetváz, hogy csökkentsék azt.
2. Ebből a célból, vágjuk meglehetősen nagy adagokban, különválasztva a comb, alsócomb, szárnyak. Mell, vágjuk 4 darab, ha a csípő nagyok, minden kettévágva, a hátsó is vágni, vagy vágja félbe a csatabárdot.
3. A megtisztított és mosott gomba és a hagyma vágjuk kockákra.
4. Pour növényi olajat egy nagy kanna, hagyjuk, hogy felmelegedjen, óvatosan fektesse ki a hagymát és a gombát.
5. pirított 5 percig, gyakran kevergetve.
6. Azután, hogy paradicsompüré, keverjük össze a sült összetevőket.
7. Öntsük a forró vizet, keverjük a tartalmát az üst, tegye rá a csirke darabokat.
8. Adj egy közepes lángon forraljuk, majd csökkentése.
9. Simmer-csésze fedelét lezárva 35 percig.
10. Vágás mossuk bazsalikom és petrezselyem, fokhagyma apróra vágjuk, helyezzük az egészet, és bors a kannában végén ebben az időben.
11. tartsa 10 percig alacsony lángon.
12. Kapcsold megnyitása nélkül a fedél, így illatos baromfi állni 15 percig, ezután is szállítható a köret.
13. A ez alkalmas főtt rizs, hajdina, burgonya püré.

A recept csirke párolt egy üstben

Shutterstock

Kazan - sokoldalú ételek, párolás gyorsabb, mint egy hagyományos serpenyőben. Ahol eléri a feltétel nem csak a csirke darabokat, hanem az egész testet. Az asztalon úgy néz ki, lenyűgöző, ez tökéletesen kiegészíti a mártást, amelyben elő.

Meg kell lennie:

1 tyúk 1-1 tömeg, 1 kg;

2 izzók:

1, 5 órán át. L. só;

400 g sárgarépa;

300 g forrásban lévő vízzel;

2 evőkanál. l. növényi olaj;

1 órán át. L. őrölt fekete bors.

Hogyan készítsük elő:

1. Mossuk a szövetváz, lesz nedves törülközőt nedvességet. Levágta a belső zsír.
2. A vízforraló öntsünk olajat, melegítsük, feküdt a csirke.
3. Amikor megbarnul az egyik oldalon, két pengével kulináris viszont át a másikba, ez a manipuláció a legegyszerűbben egy asszisztens.
4. Legyen a szövetváz és pirított a hátoldalon.
5. Sárgarépa tiszta, öblítés, evőpálcika.
6. A tisztított íj - nagyobb kockákra.
7. Hozzá ezek a zöldségek nagy kanna után madár pirított mindkét oldalon.
8. Keverjük bors, só, öntsünk forró vizet. Alacsony hőmérsékleten zárt fedéllel van pörkölt étel óra.
9. Tedd a tetemet a kész ételt, ha főtt burgonyát vele, körülvéve azt.
10. öntsük a tetejére a kialakult szósz, akkor tegye az edényt a fejét az asztalra.
11. , hogy úgy tűnjön, még látványosabb, papírból hajcsavarók, tedd a csirkecomb.
12. Ezek nemcsak díszítik a madár, hanem elősegítik a vágás, ezért célszerű megtenni, miközben egyik kezét a hajcsavarók.