Előállítási módszerei a sertéshús és a narancs - videó receptek otthon

Ünnepi á la carte ételek - karaj görög főtt narancsot. Annak érdekében, hogy szüksége lesz:

- 1 kg karaj;

- 4 narancs;

- 5 gerezd fokhagyma;

- 2 evőkanál méz;

- 1 evőkanál keményítő;

- 3 csésze húsleves;

- 1 citrom;

- 200 g olajbogyó;

- fekete bors és só.

Hús-csont öblítsük le hideg vízzel. Készítsük el a pác. Ehhez szeletekre vágva 2 gerezd fokhagyma, és nyomjuk össze a levet a három narancs és a citrom. Csatlakoztassa a citrus gyümölcslevek és betette az apróra vágott fokhagymát folyadék. Pour a pác át a húst, és hagyjuk 2 órán át, hogy jól pácolt.

Ezután távolítsa el a húst a tartályból, amelyben pácolt, és pat szárazra egy törülközővel. A fennmaradó gerezd fokhagymát héja és áthaladjon a sajtó.

A méz fel a kakukkfű és a zúzott fokhagymát. Ez a fűszeres keveréket kenjük sertés darabokat minden oldalról. Tedd a készített húst a tálcára és tegye be egy előmelegített sütőben sütjük 1 órán át.

A vágott a maradék narancshéj, lereszeljük, hogy egy kis reszelő. Szerelje le a hámozott gyümölcs szeletekre, és távolítsa el az egyes filmek. Adjuk hozzá a pác, amelyben feküdt a húslevest, tegye a olajbogyó, héjú, narancssárga szegmensek. Tedd szósszal a hőt és párolja 15 percig. Oldjuk keményítőt egy kevés vízzel, és add hozzá a mártást. Amikor a massza besűrűsödik, és sózzuk, bors, távolítsa el a hőt, és öntsük át a húst. Bake karaj narancs további 15-20 percig. Párolt sertéshús narancsos mártással - ízesített ünnepi étel, mindig kiderül, nagyon lédús és puha. Készíteni, hogy:

- 1 kg pépet sertés;

- 3 narancs;

- 50 g vaj;

- 1 evőkanál cukrot;

- 2 evőkanál liszt;

- fekete bors és só.

Shutterstock

Narancs, vágja el a héja. Tedd egy serpenyőben, öntsünk egy pohár vizet, és forraljuk 10 percig.

Sertés, vágjuk apró szeletekre. Egy serpenyőben, a hő a vajat, és enyhén megpirítjuk a húst minden oldalról. Hagyja a sertéshús a serpenyőben, amelyben ez a pörkölt, felöntjük egy kevés vízzel, sóval és borssal. Csökken a hő és pároljuk a húst 20 percig.

Távolítsuk el a héja, törzs a húslevest, és keverjük össze két evőkanál lisztet úgy, hogy nincs csomók. Narancs ossza szegmensek és világos minden a plenochki.

A párolt sertés szelet eltakarja narancsot, megszórjuk cukorral és öntsük húslevest szárított héj. Fedjük le a tálat fedővel, és főzzük 20 percig alatt alacsony lángon.

Sertés, párolt narancs, lehet főtt multivarka. Ehhez meg kell tennie:

- 0, 5 kg pépet;

- 1, 5 pohár frissen facsart narancslé; - 1 teáskanál dijoni mustár;

- 1 teáskanál méz;

- 1 gerezd fokhagyma;

- 2 narancs;

- bors és só.

A húst megmossuk, távolítsa el a zsírt, és a film, és darabokra vágjuk. Helyezzük a sertéshús egy tálba, és tegyük multivarku. Fry a húst, amivel mód „sütés”.

Fokhagyma meghámozzuk és szeleteljük. Add, hogy a húst és öntsük a narancslét. Sóval, adjuk hozzá a mustárt és borssal. Ismét fel a poharat multivarku főzni a „kioltó”.

Narancs tiszta, ossza szegmensek és világos minden a fehér szálak és plenochki. Amikor a hús elkészült, helyezzük a szeleteket egy tálba, keverjük össze az összes, és főzzük további 10-15 percig a „Sütés” módban.