Bárányborda a sütőbe burgonyát és a hagymát -, hogyan kell főzni egy finom bárányborda, lépésről lépésre recept fotók

Ma, azt javaslom, egy egyszerű recept, de nagyon finom eredményt. Vettem észre, hogy egy hangulatos étteremben, ahol a grúz ételeket szolgálnak fel. Nos, ez az étel jön a házamba menüt. Ahhoz, hogy a bordák voltak lédús, szükségszerűen „zárt” őket. És hogyan kell ezt csinálni, olvassa el a leírást.

Hogy előkészítse a bárányételeink van szükség:

• 900 gramm friss borda fiatal ram;
• 600 gramm friss nyers burgonyát;
• 1 nagy hagyma;
• 0, 5 friss kapor nyaláb;

.

• 1/2 teáskanál curry fűszerek;
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors .;
• 1/3 teáskanál római kömény / római kömény .;

.

• 1 teáskanál csúszdával nagy tengeri só;
• 150 ml növényi olaj a sütéshez (szagtalan).

Hogyan kell elkészíteni báránybordát burgonya kemencében

Először kapcsolja be a sütőt, így ő felmelegítjük 180 fok.

Korábban például a hitelek bárányborda, tegye a főtt burgonyát héjában puhára. Ezután tartottuk hideg vízben öt percig, és megtisztítani.

Előállítása birka bordák a sütőben kezdődik, a darabolt darabkák mossuk, szárítjuk eldobható törölközőt, és dörzsölje a fűszerek viszont. Az olajteknő kalcinált és tedd le borda hús egy részét. Ez lehetővé tette a „tömítés” a húst. Ugyanakkor, ez alakított finom kéreg és a hús maga is belső lédús és puha. Miután 45-50 másodperc elfordítható bordák az egyik oldalon, majd a másikon. Fedjük le a bordák fóliával és tedd a sütőben 20 percig. Ezután főzzük a sütőben további 20 percig, de anélkül, hogy a fólia.

hegesztett egységes és hámozott burgonya vágott nagy darab. Hagymát és vágjuk tisztítsa meg a toll, amely mentén szálak. Először passeruem íj felére, majd csatolja a burgonya szeleteket.

Amikor a báránybordát a kemencében, és a burgonya kész, folytassa a képződését ételeket.

A központ egy nagy tányér terjedt bordák, és az oldalán tegye a zsetont. Ne felejtsük el, hogy szórja a burgonya, friss apróra vágott kaporral, és azonnal tálaljuk még melegen bárányborda a sütőben ropogós héjában sült krumpli az asztalra.