Élelmiszer pulyka májat

pulyka májkrém

A pulyka máj fordul illatos és lágy pástétom, amely tökéletesen illeszkedik a friss fűszernövényeket és zöldségeket, és fel lehet használni, mint egy tömés a palacsintát és tartlets, szakács vele pirítóssal és szendvicsek.

Összetevők:

500 g pulyka máj

150 ml tejszín

100 g vaj

2 nagy fej vöröshagyma

1 evőkanál. konyak kanál

1 evőkanál. evőkanál növényi olaj

só ízlés

bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk pástétom pulyka májat

1. Heat egy serpenyőben növényi olaj, hozzáadjuk a fele krémes, sütjük, és keverjük a keveréket apróra vágott hagymát gyűrűk.
2. Amikor az íj eléri az áttetsző állapotban ahhoz csatolni feldolgozott pulyka májat és főzzük egy közepes lángon 5 percig.
3. Ezt követően, öntsük a konyak egy edényben, keverjük és főzzük még néhány percig a májban. Nemes ital ad különleges ízt pástétom és javítja az ízét.
4. kialszik máj konyak, a sót és a borsot, öntsük tejszínt és jól keverjük össze. Amikor a krém kezd elpárologni a tűzről és hagyjuk kihűlni a serpenyőben tartalmát szobahőmérsékleten.
5. A lehűtött máj ostor egy keverőben, és hajtsa ki a penészgombák. Olvad a maradék vajat vízfürdőben, és töltse ki őket májpástétom.
6. Amikor az olaj lehűlt, távolítsa el az öntőforma az edényt egy hűtőszekrényben 2 órán át, majd ez is fogyasztható.

Élelmiszer pulyka. Nézze meg a videót! ..

Párolt pulyka májat

Kellemes ízű különböző párolt pulyka máj, ez lehet burgonyapürével, tészta, főtt rizs vagy hajdina, friss saláta.

Összetevők:

500 g pulyka máj

2 fej vöröshagyma

2 evőkanál. tejföl

2-3 borsó fekete bors

2 babérlevél

só ízlés

2 gerezd fokhagyma

2 szál petrezselyem

2 evőkanál. evőkanál növényi olaj

Hogyan készítsünk párolt pulyka májat

1. hő egy mély serpenyőben növényi olaj, és főzzük apró darabokra vágtunk, a pulyka máj 2-3 percig.
2. Ezután csatlakoztassa a madárinfluenza belsőségek vágott hagymát vékony félkör. Ha már puha, hozott egy tál tejfölt, keverjük és hagyjuk forrni.
3. Ezt követően, só máj, szezonban a babérlevelet, borsó fekete bors, zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselyem.
4. Most fazék fedő fedél edénybe, és főzzük lassú tűzön további 5-7 percig.