Hogyan követik a kész májat finom mártással

• Fő
• Élelmiszer
• kiegészítéseként kész máj ízletes mártással

marhamáj egy par más melléktermékek biztosan kell, hogy szerepeljenek a diéta, hiszen jótékony hatással van a vérben. Úgy tartják, hogy rendszeres fogyasztása a máj megelőzése szívinfarktus.

Gravy májban

Összetevők:

500 g máj

1 db. közepes méretű sárgarépa

1 db. hagyma

2 evőkanál. evőkanál liszt

só és bors

Hogyan készítsünk mártást máj

1. Mivel a májat eltávolítottuk elkészítése előtt a mag és a film, mosott, apró kockákra vágjuk.
2. Tiszta hagymát és sárgarépa, hagyma vágott apróra, és a sárgarépát lereszeljük. Máj sült egy serpenyőben 8-10 min., Hozzáadása növényi olaj, hagyma és a sárgarépa pörkölt külön-külön.
3. Ezt követően, a máj lefektetett egy serpenyőben sárgarépa és a hagyma, íze só csészébe, bors, egy kevés vizet adunk hozzá, és további 2 percig. párolt.
4. Ebben az időben, a lisztet vízzel hígítjuk egy csésze és öntjük egy serpenyőben. Mártást felforraljuk, és kapcsolja ki.

Gravy tejföl és paradicsom

Összetevők:

kis csomagolás krém 250 g, 150 ml húsleves vagy víz

1 evőkanál. egy kanál liszt, paradicsompüré és a vaj

só és bors ízlés szerint Hogyan készítsünk mártást tejfölös a májba

1. Először is, egy serpenyőben olvasztott vaj, majd 2-3 perc alatt nem pörkölt liszt. Vizet adunk hozzá, és paradicsompüré, só, bors.
2. Amikor a mártás forrni kezd, akkor kerül a krém, csökkenti a tűz és eloltani körülbelül 7-10 percig, folyamatos keverés mellett.
3. A kész máj szósszal adunk hozzá, és az elegyet felforraljuk. Kapcsolja ki a tűz, hogy betölt 5-10 percig, majd az étel is szolgált az asztalra. Akkor cserélje tejföl ez a recept csésze tejszín, és adjuk hozzá a paprikát mártást.

A krém mustármártásban

Összetevők:

főzőpoharat (200 ml) tejszín

gerezd fokhagyma

1 evőkanál. evőkanál szemcsés mustár

2 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem

só ízlés

hogyan kell elkészíteni a krémes-mustár mártást májban

1. A mély serpenyőben krém forrásig melegítjük, majd jelentenek tűz legalább fokhagymát adunk, áthaladt a sajtó, só.
2. ​​Folytatva a keverést, tomyat további 3 percig, majd tegye petrezselyem. Gravy öntjük mélytányér, és tegye a közepén sült máj.
3. Még egy kevés friss petrezselyem lehet szórjuk a tetejére.

fűszeres mártással

Összetevők:

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál. kanál cukor 2 órán át. Spoon paprika

1 evőkanál. keményítő kanál

2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré

3 evőkanál. evőkanál szójaszósz

só ízlés

Hogyan készüljünk fűszeres mártás máj

1. A keményítő és cukor oldjuk szójaszósz, majd adjunk hozzá paradicsompüré és jól keverjük össze.
2. a paprika és a fokhagyma, áthaladt a sajtó, helyezzük mártással, ismét keverjük össze. Fried máj, kockákra vágott, öntsük kész mártás, tantalized 5 perc, kivéve, ha kiderült elég vastag, adjunk hozzá vizet.
3. A sós íz és ki a tűz, zárja a fedelet és a bal további 10 percig, majd a májat is terjed lemezeken.

Gravy narancslé és brandy

A összetevők:

500 g máj megköveteli

25 ml brandy

narancs

1 órán át. Spoon menta és oregánó

ízlés só és bors

Hogyan készítsen szósszal máj narancslé:

A májat kivágtuk, és a sült, majd öntjük brandy ott eloltani 3 perc, só, bors. Facsart narancslé, adjuk hozzá a menta, oregánó, szakács a májban mártást a fedél alatt zárva 7-10 percig kis lángon.