Főzni a máj menyhal

Menyhal máj nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. Használata különösen ajánlott betegségek, például cukorbetegség, ízületi gyulladás. Egyes ételeket annak alapján tartják étrend.

sült máj Ling

Összetevők:

500 g melléktermék

só ízlés

fél csésze liszt

3 evőkanál növényi olaj

1 hagyma

1 közepes méretű sárgarépa

A oltó Ling májban

1. A máj kell mosni, és tisztítsa meg a epe, majd darabokra vágva. Ezután a félkész terméket kell tegye egy tálba, sóval, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 10-15 percig.
2. kell tisztítani zöldség. Hagyma kell vágjuk vékony fél-gyűrűk, és a sárgarépát lereszeljük is.
3. Egy mély serpenyőben melegítsük a növényi olaj szükséges, és tedd rá zöldséget. Fry hagymát és a sárgarépát szükség 3 perc.
4. Ezt követően az edényt kell fektetni a máj szeletek, előre roll lisztet. Fry közepes lángon máj szükséges 5 percig mindkét oldalán.
5. Továbbá, az edényt kell önteni 150-200 gramm vízzel, adjunk hozzá fűszereket és pörkölt edényt 20 percig nagyon alacsony hő.
6. Amikor egy bővíteni kell a májra Adagolt lemezek és díszítsük zöldségekre.

Ling pácolt májban

Összetevők:

300 g máj

2 csésze víz

só ízlés

2 órán át. Kanalak 9% ecetet

3 babérlevél

fűszerek

A pácolt Ling májban

1. A készítmény a pácolt menyhal máj mellékterméket kell mosni, hogy eltávolítsuk az epe, darabokra vágva.
2. Az üst kell önteni vízzel, sózzuk, tedd a májban, tedd a tűz, és forraljuk 15 percig.
3. Ezt követően a máj szeleteket kell feküdt ki a serpenyőből, kissé hűvös és helyezzenek el egy üvegedénybe. Húsleves is kissé hűvös, hozzá az ecetet, babérlevél, fűszerek.
4. A kapott pác önteni a máj és a fedőlemez konténerfedél. Ezt követően a tartályt, hogy a terméket tegye a hűtőbe 2 napon át.
5. Ezt követően, a máj lesz teljesen készen áll a használatra.

Ling májkrém

Összetevők:

Ling 300 g máj

100 gramm gomba

egy csokor friss fűszernövények

szerecsendió ízlés

Hogyan kell elkészíteni májpástétom Ling:

1. A máj meg kell tisztítani, mosni, darabokra vágjuk és forraljuk sós vízben 30 percig.
2. Champignon kell tisztítani, mosni, felére csökken, vagy 4 darab, és forraljuk sós vízben 20 percig.
3. A zöldek kell vágni. Ezután az összes összetevőt meg kell keverni, adjuk hozzá a szerecsendió, só és őrölni őket egy turmixpohár. Sokkal jobb, hogy porlaszt pulzálva menteni nem egyenletes konzisztencia a máj tömegét.
4. Pate is terjed kenyérre vagy be főtt burgonya. Tartsuk meg kell hűteni. A szavatossági idő csak 48 óra.