Suproduktov ételek: a cookie-kat a tej

• Fő
• Élelmiszer
• Cook függetlenül a máj a tejben

A pályázati marha, sertés vagy csirke máj tekinthető egy nagyon tápláló és egészséges ételeket. Ez növeli a hemoglobin, értékes aminosavakat és könnyen emészthető. Különösen hasznos és ízletes máj, főtt tej vagy tejszín. Tej mártással jól megy köretként: burgonyapüré, hajdina vagy tészta.

Sertésmáj tej mártással

A csészét készül körülbelül 30 perc alatt, a máj kiderül nagyon puha és illatos. Összetétele fűszereket kívánság szerint változtatható, de a túl sok ne tegye gyógynövények, ne ölje meg a finom tejes ízű.

A szeretet belsőségek: 5 Jolly receptek

Összetevők:

• 400 g sertésmáj
• Növényi olaj - a sütéshez
• 600 ml tejet
• só - ízlés
• őrölt fekete bors - ízlés
• 1/2 órán át. A koriander kanál
• 1 órán át. Spoon szárított rozmaring
• 2 evőkanál. evőkanál vaj
• több ága friss petrezselyem

Hogyan készítsen sertésmáj tejben mártással:

1. A máj jól mossuk, hogy eltávolítsuk a film. Vágjuk a darab, és enyhén megpirítjuk a forró növényi olaj. Amikor a darab viszont fehér, hozzá tejet a serpenyőbe. Főzzük 15-20 percig közepes lángon.
2. , őröljük több ágának petrezselyem és öntsük a mártást. Sózzuk és frissen őrölt fekete bors, koriander és szárított rozmaringot. Írásban tejet forraljuk még 5 percig, vajat. Fedjük le az edényt fedővel, csökkenti a hő és főzzük az ételt további 5 percig.
3. Share on melegítjük lemezeken köret: burgonyapüré, rizs, hajdina vagy árpa kása. Tetejét sertésmáj és megszórjuk egyes szolgálatot tejjel mártással.
4. Ha szükséges, az edény lehet díszített friss petrezselyem.

csirkemáj tejben

További ízesítők csészébe így sült gomba és hagyma.

Összetevők:

• 100 g gombát
• 1 hagyma
• 250 g csirkemáj
• 300 ml tejet
• só - ízlés
• őrölt fekete bors - ízlés
• 1 órán át. Spoon szárítjuk petrezselyem

Hogyan készüljünk csirkemáj tej:

1. Champignon vágjuk lemezekre, közepes méretű vöröshagyma foszlány vékony félkör. Melegítsük elő mélyen egy vastag serpenyőben növényi olaj és megsütjük a hagymát, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a gombát, és megsütjük mindent 5 percig, keverjük faspatula.
2. Mossuk ki a csirkemáj, távolítsa el a film és a zsírt. Vágjuk a májat szeletekre, és tegyük a serpenyőbe. Fry még 5 percig, majd öntsünk 300 ml tej. Sózzuk és frissen őrölt fekete bors, szárított petrezselymet. Az elegyet, fedjük le és pároljuk 10-15 percig.
3. Az ideális köret a csirkemáj tej lesz omlós ábra. Suit és a tészta durumbúzából.
4. A kész lemez lehet szórni finomra reszelt kemény sajt.

A máj a tej, sütőben

A máj nem csak pároljuk a tűzhelyen, hanem sütni a sütőben. Ha frissen főtt zöldségeket - , nem kell külön köret.

A összetevők:

• 500 g marhamáj
• 1 hagyma
• 2 sárgarépa
• 3-4 nagy burgonya
• Növényi olaj - a sütéshez
• 400 ml tej
• Vaj - samyzvaniya alkotnak
• 1 gerezd fokhagyma
• petrezselyem és a kapor díszítésre
• kemény sajt - ízlés
• só - ízlés
• őrölt fekete bors - ízlés

Hogyan készítsük elő a máj a tej, a kemencében sült:

1. A máj mossuk, hogy eltávolítsuk a film, darabokra vágva.
2. Major CHOP hagyma félgyűrűt, sárgarépa lereszeljük. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk csíkokra.
3. Heat egy serpenyőben növényi olaj és megsütjük a hagymát és zúzott fokhagyma gerezd. Adjuk hozzá a sárgarépát, és keverjük, amíg pároljuk mindent felét.
4. A hőálló formájában zsírral. Tedd formájában zöldségek, felülről fel a májban. Öntsük a tartalmát a forma tej, só, bors, elterjedt a felszínen apró vajat. Tedd formájában a sütőben, előmelegített 180 ° C-on, 20-25 percig.
5. Vegyük az edény felületével meghintjük reszelt sajt vagy félig szilárd és elhelyezni a kemencében újra. Süssük addig, amíg a sajt barnák.
6. alkalmazása előtt a máj a tej, sült a kemencében, díszíteni kapor vagy petrezselyem.