Főzni vaddisznó hús - videó receptek otthon

• Fő
• Élelmiszer
• Hogyan kell elkészíteni a kan hús

a kan hús intenzívebb íze, mint a sertés. Megfelelően főtt hús egy friss illat és egy rózsaszín árnyalat. Annak érdekében, hogy használni a főzés, szükséges, hogy készítsen egy megszakító helyesen. Egyes vadászok egyszerűen eltávolítják a bőrt, és darabokra vágva, de ez nem igaz. A hosszú távú tárolás hús bőr kell tartani, a belső húzza, és a vér kifutott. Sertés fél osztva keresztirányban három részre.

Elkészítésének folyamatát a kan hús néhány sajátossága. Javasoljuk, hogy alkalmazzák elsősorban létrehozni ételeket.

Fontos, hogy alaposan tisztítsa meg a tetemét a szőrt. Emellett különös figyelmet kell fordítani a megszüntetése a kellemetlen szagokat. Különösen figyelemre méltó az „illat” származik a régi férfiak kerékvágásból. A szagok eltávolítására húst kell előre átitatott 2 százalékos megoldást ecet, bor, tej savó. áztatási idő - körülbelül 4 óra. Azonban ez is függ a méret a hasított. Egyesek inkább áztassa egész nap. Ami a húst nőstények ez a kezelés nem szükséges. A legértékesebb része a tetemet rész kéregtelenítés. Jellemzően hátsó sonkák sózására használt, sütés vagy főzés. Ami a sertés karaj és a szalonna, akkor mehet főzni sózott és füstölt termékek és a hússzeleteket. Csak légy biztos, hogy vágja le a felesleges zsírt gerinc. Egy ilyen intézkedés lehetővé teszi számunkra, hogy megkóstolja a hamburgerek még élvezetesebbé. Ezután a pépet kell elválasztani a gerinc és kiüti. Ezt követően, a kapott osztva darab a kést darabot egyenlő részekre, és visszatartják őket, hogy átadják egy lapos formában és lágyító. Aztán szelet meghintjük sóval ízesítjük, és megsütjük. Pre darab vaddisznó hús kabát felvert tojással and roll rántva. A keresztirányú része a karaj - egy alkalmas termék előállítására egy finom szelet.

Hús a pofa lehet oltani finom. Nos, a nyaki rész gyakran használják a készítmény az első ételeket. Az alsó rész a végtagok hasznos előállítására egy finom zselé.

Vaddisznó hús ajánlott sokáig főzni. Erre azért van szükség a jobb oldódás élt és finomabb húslevest. Sütés előtt a sütőben részletekben kell dörzsölni a fokhagymát. Szintén az íze vaddisznó hús jó stressz mustár, citromlé, vörös és fekete bors. Általában ez szolgált az asztalra savanyú káposztával és sült burgonyával. Rengeteg olyan recepteket ételek vaddisznó tetemek. Például, az előállítására vadkan húsételeket szükséges: 500 gramm húst, 100 g zsír, 50 g cukor, 2 evőkanál. l. paradicsompüré, 100 ml száraz vörösbor, és a sót ízlés szerint. Elkezd főzés folyamat a húskészítmények - gondosan mossuk törölje le egy papírtörlővel, és megsütjük a forró olajban. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét és a cukrot, egy kevés sóval és borssal. Hozzáadjuk a húsételek vízzel, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 60 percig. Főtt hús eltávolítás és vágjuk nagyobb adagokban.

Hogy készítsen egy finom szósz lesz szükség húslé, képződik, amikor sütéshez. Keverjük össze egy kis vörösbort, és hígítsuk vízzel, majd forralja fel. Ezt követően csak akkor öntsük a húsételeket lesz. Etetés ez a tábla is főtt rizs vagy tészta.