Gus darab - receptek

Gus, párolt szeleteket sörök

Ez egy étel illik a vacsora, és a béke egy családi vacsora.

Hozzávalók:

• liba súlya mintegy 2 kg
• 2 sárgarépa
• 2 nagy hagyma
• 250 ml sörrel (jobb használni szűretlen)
• 3 Art. evőkanál növényi olaj
• 1 órán át. Spoon őrölt fekete bors
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 órán át. Spoon szárított kakukkfű
• 1 órán át. Spoon
• oregánó
• 2 óra. Evőkanál mustármag
• 3 óra. Spoon sót

Hogyan készítsünk liba, párolt szeleteket sör:

1. Wash liba szövetváz és blot papírtörlővel. Ha a madarak madártoll tuskók, távolítsa el őket csipesszel. Vágni a hasított darabokra.
2. most elkészítheti a pác. Ehhez csatlakoztassa az olaj, só, mustármag és a fokhagymát, áthalad a sajtó, borssal és gyógynövények. A kapott elegyet alaposan dörzsölje minden egyes darab, szorosára egy üveg vagy zománcozott edényben, és tároljuk hűtőszekrényben egy napon.
3. A 30 perces főzés előtt liba kell, hogy a hűtőből, és a húst a meglévő zsír. Olvad a darab zsírt serpenyőben, és megpirítjuk a darab liba meg mindkét oldalon, hogy azok borított vörös héja. Fried liba szeres egy serpenyőbe.
4. A hagymát és a sárgarépát lereszeljük egy durva reszelő. Fry a zöldségeket egy külön serpenyőben, sózzuk, borssal. Kész növényi töltési Tedd egy serpenyőbe a húst. Pour liba sör és főzzük alacsony lángon 1, 5 órán át szisztematikusan fordult darab.
5. Serve liba. párolt darab sör párolt rizzsel vagy burgonyapürével.

Gus darab multivarka

​​A készítmény ez a módszer nem igényel hosszú pácolás, és az eredmény kiváló.

Összetevők:

• liba hasított súlyú 2-2 kg 1/2
• 8 nagy burgonya
• 2 nagy hagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• napraforgó olaj
• A fűszerezés pilaf és só ízlés

Hogyan készítsünk liba darab multivarka:

1. Mossuk a tetemet a madár, és vágjuk apró darabokra. A burgonyát meghámozzuk és vágott minden egyes gumó négy részre. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű, fokhagyma áthaladnak a sajtó.
2. Grease csésze Multivarki növényi olaj, és tegyük a liba darabokra. Az időzítő beállítása egy órát, és kapcsolja „tűzoltó” módban. A beállított idő után elmúlik, akkor hozzá kell Gusyatin zöldségek és fűszerek közé multivarku a „Sütés” beállításával a stoppert 40 percig.
3. Szolgálja ezt liba legjobb könnyű saláta.

Gus káposzta szelet

Összetevők:

• 1/2 szövetváz sovány liba
• 1 kg savanyú káposzta
• 1/2 csésze húsleves vagy víz
• 100 g sertészsír
• A száraz paprika, bors és só ízlés

1. , hogy csökkentsék a liba kis darabokra, sózzuk, borssal.
2. gondoskodjon az alsó serpenyőbe szeletelt bacon szeleteket és tegyük őket liba hús, baromfi megszórjuk paprikával.
3. A tetején a liba put káposzta, és öntsük egy serpenyőbe húsleves vagy víz.
4. Megpároljuk liba alatt zárt fedéllel 1 órán át.
5. A liba darab káposzta kész!