Pörkölt: 4 receptek kedvenc férfi - videó receptek otthon

Goose, párolt burgonya

Ahhoz, tál libát elégedett az íze, fontos, hogy válasszon a fő összetevője - egy madár. Az egyik legfontosabb mutatója a minőség kövérsége. Meg kell jól táplált, de mértékkel. Edények egy sovány liba kapott száraz, durva, és a túl kövér - cukros íz és nehéz a gyomor.

tovább

Válogatott húst, mossuk, és ossza szét az egyes darabokat. Ha túl nagy, enyhén taszítja őket. Továbbá a hús legyen enyhén megpirítjuk minden oldalán, úgy, hogy megszerezte a golden héja. Ha átadjuk a pörkölési folyamat, és közvetlenül a nemesítés, a kész étel nem lesz vonzó megjelenés.

pörkölt burgonyával és zöld

Shutterstock

Meg kell:

800 g sertés;

15 közepes méretű burgonya gumó;

friss kapor, petrezselyem, menta - ízlés;

3 teáskanál köménymag .;

fekete bors, só, növényi olaj - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Egy megfelelő edényben, melegítsük az olajat, tegye a húsdarabok és megsütjük, amíg étvágygerjesztő aranybarna.
2. A megtisztított burgonyát vágjuk nagyobb kockákra vagy szegmensek, helyezze a húst és főzzük 3-4 percig.
3. hozzáadása a köménymagot és fedjük le forró vízzel.
4. A víz csak fedezi a termékeket.
5. Cover és közepes hő egy forraljuk.
6. Kapcsolja le a hőt, és adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket.
7. Pároljuk csészébe, amíg teljesen főtt, takarmány hozzáadásával egy kis darab vajat.

A húslé ribizli

Shutterstock

Meg kell:

800 g marhahús;

2/3 csésze ribizli;

1 h cukor kanál .;

1/2 teáskanál só .;

őrölt fekete bors - ízlés szerint;

növényi olaj - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Mosott marhahús darabokra vágni.
2. Az ágak ribizli alaposan öblítse le, szár és gallyak nem lehet eltávolítani.
3. Berry törölje szitán, a fennmaradó kipréselt cukornád át egy mély edénybe, öntsünk 100 ml vízzel, és nyomja.
4. A hús sütjük 7-10 percig, majd adjunk hozzá fűszereket, ribizli juice és a cukor.
5. Forralás után, csökkentse a hőt, továbbra párolás a fedél alatt, amíg készen.
6. A használatra köretként főtt burgonyával.

Marha sörben

Shutterstock

Meg kell lennie:

700 g marhahús;

3 hagyma;

12 burgonya;

0, 5 liter sört;

babérlevél - ízlés szerint;

egy szál kakukkfű;

növényi olaj - ízlés;

fehérbors, só - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. hozzátéve, só és bors ízlés után Browning húst.
2. Pour világos sör, add babérlevél, kakukkfű és tovább főzzük egy negyed órát.
3. Más kényelmes sütjük ételek hagyma, szeletelve gyűrű.
4. A sütőedénybe feküdt burgonyaszeletek, a felső réteg hús és laikus aranyszínű hagymakarikákkal.
5. elhelyezett réteg töltet maradék termékek sör kvencselő és főzzük alacsony hő egy órán.

Sertés mézzel és aszalt szilva

Shutterstock

Meg kell:

700 g sertés;

80 g hagyma;

130 g aszalt szilva;

80 g mézet;

20 g paradicsompüré;

növényi olaj, őrölt bors, só.

Hogyan készítsük elő:

1. darabolt disznó növényi olajban megsütjük.
2. A hagyma, szeletelve gyűrűk megsütjük a húst, amíg a világos aranysárga színű, a kapcsolatot a szilva és paradicsompüré.
3. pároljuk, amíg a főtt. 5-7 percig, mielőtt kikapcsolja, sózzuk, borsozzuk és a méz.
4. tálaljuk, díszítő zöld gallyat.