Finom hal maréna 4 recept

Recept № 1. Muksun, sült

Összetevők:

• 1, 5 kg Whitefish
• 2 almafajták sav
• 1 hagyma
• fűszerek, só - ízlés szerint.

Hogyan készüljünk muksun sütőben:

1. Tiszta a hal, mossa és vágjuk steakek.
2. Season őket ízlés szerint.
3. meghámozzuk és vágott hagymát félkör.
4. Tiszta az almát héja és mag. Majd grind egy turmixgépben, amíg püré.
5. hely minden steak a fóliára, sor tetején almaszósszal és hagyma.
6. Csavaros steakek, tegye a serpenyőbe, kemencébe helyeztük előmelegített 180 ° C-on Dish kész lesz fél óra alatt.

Recept № 2. Töltött vándormaréna

Összetevők:

• 1 Hal
• 100 g gombát
• 3 Art. kanál szárított petrezselyem
• 150 ml tejet
• 100 g vaj
• 50 g sertészsír
• 2 zsemle
• zöldek Basil
• zsemlemorzsa
• bors és só - ízlés

Hogyan készüljünk töltött muksun:

1. Áztassuk a tekercsek a tejben.
2. Tiszta gomba, kisütjük vajat.
3. Külön-külön megsütjük a szalonnadarabok.
4. Akkor gomba és a szalonna töltelék, adjuk hozzá a beáztatott kenyér, keverjük.
5. Tiszta fehérhal, mossa és vágjuk 4 db.
6. A tekercs minden egyes darab az olvasztott vaj és zsemlemorzsa.
7. Tegyen egy sütőedénybe, olajozott, és azon belül minden egyes darab gondosan tegye darált gomba.
8. is meghatározott tetején darab vaj alkotnak héja.
9. Tedd halak az előmelegített sütőben 180 ° C-on, 20-25 percig.

A recept № 3. Dish "című Suguday"

Összetevők:

1 db. nagy hal

3 hagyma

70 gramm növényi olaj

só, bors, fokhagyma, friss fűszernövények - ízlés

Hogyan készítsünk egy tál muksun "című Suguday"

1. Peel, és mossuk a halak, vágja darabokra 1 cm vastag.
2. Helyezzük őket egy zománcozott edényben.
3. Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk karikákra, és keverjük össze darabokat a fehérhúsú.
4. só, bors, öntsünk növényi olaj.
5. Lehetőség van megszórjuk halak ecet vagy citromlé a vizet.
6. Adott esetben hozzá babérlevél, fokhagyma, apróra vágott petrezselyem.
7. Fedjük le az edényt fedővel, és keverjük össze a tartalmát rázással erőteljesen.
8. helyezze be az edényeket, hűvös helyen 2-3 órán át, alkalmanként rázogatva.

№ 4. Recept Hal torta szibériai marénafélék

Összetevők:

1, 5-2 kg élesztőt tészta

muksun 1 kg súlyú 5-2

5 izzók

babérlevél, só, bors - ízlés szerint

Főzni hal pite egy szibériai fehér lazac:

1. Az elkészített hal vágja végig a gerincen, osztva 2 részre, távolítsa el a csontokat.
2. Helyezzük a filé egy nagy tálra, só, bors és hagyjuk fél óra.
3. finomra vágott hagymát.
4. Osszuk a tésztát 2 darab, a formáció 2 tekercs által sütés formában.
5. Az első réteg feküdt sütés, olajozott, megszórjuk a fele a teljes összeg a apróra vágott hagymát.
6. Lay telepített félteste hal, beleértve a 2 hozott egy babérlevél csipetnyi maradék hagymát.
7. szoros második pite tésztát képződését és csatlakoztassa a két peremvarratok.
8. Hagyjuk hangszigetelő 10-15 percig.
9. Győződjön defekt villa a gőz, és tegye előmelegített 200 ° C sütőben 35-40 percig.
10. Kész pite szolgált az asztalnál, közvetlenül a tepsibe.