Hideg előételek: 3 legjobb Receptek - Receptek otthon

Végül is, mi lehetne jobb, mint a finom, ropogós uborka, koktél paradicsom ízű gombával és fűszeres csípős sárgarépa?!

sós uborka,

sózott uborka - üdvözlő vendég bármely asztalnál. Egyszerűen nem egyenlő. Felkészülés az ilyen uborka gyorsan egy-három napig. Rajongók gazdagabb ízeket sós uborka kicsit.

RECIPE sós uborka

, mire van szükség: 4 kg uborka

víz

2-3 darab torma- vagy 2 lap torma

2 ribizli lap

3 tölgy levél

2 cseresznye levél

egy kis csokor kapor

1 gerezd fokhagyma

1 evőkanál. l. fehér mustármag

1 evőkanál. l. Paprika keverékek Borsó

cukor

nagy tengeri só

Hogyan készítsük elő sós uborkával:

1. Uborka hideg vízben áztatjuk 3-4 órán keresztül.

A vizet ezután leszívatjuk, és az uborka Crop két oldalról.

2. Egy nagy bankot öntsünk 4 liter víz (szükség lehet egy kicsit több vizet), adjunk hozzá sót és a cukor (alapját a 2 evőkanál. L. 1 liter víz), teljes oldódásig melegítjük a cukrot és a sót. Cool szobahőmérsékleten és 50 ° C-on

3. A doboz alját Felét sózás elkészített levelek és zöld, mind a fűszerek, fokhagyma gerezd.

Hozzáadás az uborkát.

Cover maradék levelekkel.

4. Öntsön meleg uborka sós, fedjük le egy vászonnal, hogy az igát.

Sustain uborka szobahőmérsékleten 1-4 napig, attól függően, hogy mennyi akarnak prosolit.

Cherry paradicsom, gomba

Ez a recept méltó az a tény, hogy a főtt nagyon gyorsan. Ugyanazzal a sebességgel és az összes elfogyasztott. Gomba egy kellemes fűszeres ízű cseresznye és jól néz ki, és köretként és mint önindító.

RECIPE cseresznye paradicsom, gomba

Mi van szükség: 300 g kis gomba

víz

2 evőkanál. l. fehér borecet

2 evőkanál. l. növényi olaj

3 szegfűszeg bud

1 órán át. L. Paprika keverékek Borsó

250 g cseresznye paradicsom

2-3 babérlevél

egy kis csokor kapor

1/4 szerecsendió (helyettesítheti száraz)

só

Hogyan készüljünk koktélparadicsom gombával:

1. Gomba tiszta, mosás, és tegyük serpenyőbe és az öböl sós meleg vízzel, és Forraljuk fel. Drain a forró vízzel, és adjunk hozzá 2 evőkanál. hideg víz.

Ismét forralunk.

2. Adjunk hozzá ecetet, növényi olaj, szegfűszeg, bors.

Cook 6-8 percig. Add koktélparadicsommal és főzzük további 2 percig. Tedd babérlevél, apróra vágott kapor, 1/4 órán át. L. só, reszelt egy finom reszelt szerecsendió.

A tűz ki.

3. Fedjük le és betölt 5 percig. Pan hideg vízbe helyezik, és időnként megkeverve a tartalmát teljesen kihűlni. Hagyjuk pihenni 30 percig, majd a shift egy lezárt palackot. Tartsuk ki a pác.

nem tárolhatók sokáig ilyen lé.

Az akut sárgarépa olaj

És ne nézd meg, hogy mi az új az unalmas és íztelen sárgarépa? Mustárolaj hoz egy friss étel, édes hang, és a sárgarépát átitatott indiai hangulattal, illatos fűszerek és V A tökéletes köret a hús és a hal még, de mint önálló táplálékra fűszeres sárgarépa vajjal is megy a bumm.

A RECEPTRE AZONNALI SÁRGARÉPA OIL

Mi szükséges: 1 kg sárgarépa

víz

0, 5 órán át. L. őrölt szerecsendió

2 órán át. L. csípős paprika

0, 5 órán át. L. őrölt szegfűszeg

0, 5 órán át. L. őrölt kardamom

2 evőkanál. l. só

0, 5, Art. nádcukor

1, 5, Art. finomítatlan mustárolaj (helyettesítheti finomítatlan napraforgóolaj, de adjunk hozzá kétszer annyi mustármag)

4 evőkanál. l. mustármag

Hogyan kell elkészíteni akut sárgarépa olaj:

1. A pot vizet forralni, Add sárgarépa, vágott nagy kocka, forraljuk magas hő-és forraljuk 1 percig. Ezt követően, hogy a sárgarépa és a szárazra papírtörlővel.

2. Egy tálban keverjük össze a szerecsendió, paprika, szegfűszeg, kardamom és a sót és a cukrot.

Adjuk hozzá a sárgarépát és alaposan keverjük össze.

​​át egy jar.

3. Egy serpenyőben öntsünk olajat, adjuk hozzá a mustármag, és tegye a közepes lángon. Ha a magok elkezdenek tört, és olaj füst, vegyük le a tűzről, és várjon 5 percet.

öntse az olajat egy üvegben és zárja a fedelet.

4. Hagyjuk a jar fényében 2 hét.

Időről időre akkor kicsit rázza az üveget, hogy fűszerkeverék.