Receptek brokkoli

brokkoli sült sajttal és paradicsommal

Összetevők:

100 g brokkoli

200 g cseresznye paradicsom

200 g kemény sajt

500ml tej

200 g búzaliszt

100 g vaj

friss petrezselyem

őrölt szerecsendió

őrölt fekete bors

só

Hogyan készítsen brokkoli sajttal és paradicsommal

1. szétszedni brokkoli florets, alacsonyabb forrásban lévő sós vízben, és forraljuk 2-3 percig.
2. Akkor szeres egy szűrőedény, és hagyja, hogy a vízelvezető. Alján egy mély hőálló formában Tedd a káposzta és a paradicsom.
3. Készítsük el a mártást „besamel”. Ehhez tolstodonnoy serpenyőben olvasztott vajat. Állandó keverés közben, hozzáadjuk a lisztet, majd lassan adja a tejet.
4. Forraljuk fel, adjunk hozzá sót, egy csipet szerecsendió, vegyük le a tűzről. Amikor a szósz besűrűsödik, ráöntjük zöldségek.
5. megszórjuk reszelt sajttal és az apróra vágott petrezselyem és a szezon ízlés. Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-on és 25 percig sütjük.

rizottó brokkoli, sütőtök, sonka és sajt. Videó!..

saláta brokkoli uborka és a borsó

Összetevők:

200 g brokkoli

1 uborka

1 kis csokor mogyoróhagyma

3 csirke tojás

100 g konzerv zöldborsó

petrezselyem

kapor

150 g krémet

só

Hogyan készüljünk saláta brokkoli uborka:

1. A brokkoli virágzat szétszedni, alacsonyabb forrásban lévő sós vízben, és forraljuk 7-10 percig.
2. Fold egy szűrőedény, hagyja lefolyó víz, hűvös és apró darabokra vágjuk. Keményre főtt és hámozott tojást apró kockákra vágjuk.
3. kapor, petrezselyem és a metélőhagyma CHOP. Uborka vágjuk kockákra vagy csíkokra. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a konzerv zöldborsó.
4. szezon a saláta tejfölt, sót, és keverjük össze.

Cream fiatal csirke brokkolival

Összetevők:

500 g csirke

1 fej hagyma

200 g brokkoli

1 sárgarépa

2 zeller levélnyél

200 ml tejszín

2 evőkanál. evőkanál olívaolaj

1/4 h. Teáskanál őrölt szerecsendió 1/2 h. Spoon kakukkfű

őrölt fekete bors

só

Hogyan kell főzni a levest brokkoli csirke:

1. Csirke mosási és vágja szét darabokra. Öntsön 1 liter hideg vízzel, forraljuk fel, és főzzük 25-30 percig kis lángon, időnként eltávolítjuk a habot.
2. A brokkoli szétszerelni florets, sárgarépát apró kockákra vágjuk. Hagyma gyűrűk szelet és megsütjük forró olívaolaj, amíg aranybarna.
3. Adjuk hozzá a húslevest sót és a fűszereket. Ezután egyesével dip a sárgarépa, káposzta, sült hagyma, apróra vágott zellert és tovább főzzük körülbelül 15 percig.
4. csirke eltávolítani a fermentléből. Szétválasztása a húst a csontok, ismét dip a húslevest. Öntsük a levest a tálba egy turmixgép, és grind pürét az állam.
5. Pour tejszínt és túlfolyó az edénybe, forraljuk.