5. finom ételek a téli

Magyar gulyás

Gulyás tartják a magyar nemzeti étel, de kiválóan alkalmas a hideg orosz tél! Basis gulyás - a hús: marha, borjú, sertés vagy csirke, kiegészítve íze a friss zöldségek és illatos fűszerek.

Hozzávalók magyar gulyás:

Marha - 500 g;

Burgonya - 5-6 db;

Pepper - 1-2 db;

Paradicsom - 2-3 darab;

Hagyma - 2-3 hagyma;

Chesnok- 2-3 szegfűszeg;

Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;

Édes paprika, száraz - 2 evőkanál. kanál;

Kömény - 1h. kanál;

Só, bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő a magyar gulyás:

1. A húst apró darabokra vágjuk.

2. Egy serpenyőben vagy egy serpenyőben egy magas és vastag alsó hő-olaj. Tedd bele a hagymát és megsütjük közepes lángon 2-3 percig, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a paprika, kömény és megsütjük egy percig, folyamatos keverés közben.

3. laikus szeletelt hús, növeli a hő és pároljuk 5-7 percig egy serpenyőben hagymát és a fűszereket. Sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá vizet, hogy az teljesen lefedi a húst. Pároljuk 1-1, 5 óra pároljuk, víz hozzáadásával, ha szükséges.

4. Készítsük elő a zöldségeket. Peppers távolítsuk el a magvakat, és csíkokra vágjuk, és a burgonyát hámozott és vágjuk nagyobb kockákra. Paradicsom héja, forrázás egy perc forrásban lévő vízzel, és vágjuk kockákra. Hagyma és fokhagyma apróra vágott.

3. sínylődik húst hozott burgonyát, felöntjük vízzel, úgy, hogy magában foglalja az összes hozzávalót, és Forraljuk fel. 4. Adjuk hozzá a paprika és főzzük 5-7 percig. Miután helyezni a pot paradicsom és a fokhagyma. Pároljuk pörkölt puhára 15-20 perc alatt.

Chicken Soup

A hideg időjárás, nincs is jobb, mint egy forró levest, főleg csirke húsleves! Ez az étel ad jóllakottság érzését, jól felszívódik, és védi a szervezetet a megfázás!

Hozzávalók csirkeleves:

Csirke (filé, alsócomb, mell) - 300 g;

Tojásos tészta - 100 g;

Burgonya - 2 db;

Sárgarépa - 1 db;

Bow -1 egység;

Víz - 3-4 evőkanál;

Gyógynövények és só - ízlés szerint.

Jó és egyszerű: csirkeleves rizzsel

Főzni csirke leves:

1. Mossa meg a csirke, vágjuk nagyobb darabokra, fedjük le hideg vízzel (3-4 liter), és tegye a tüzet. Amikor a víz felforr, távolítsa el a réselt kanál hab, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és csökkenti a hőt.

2. Készítsük elő a zöldségeket: Peel burgonyát, és vágjuk apró lemezek. Sárgarépa lereszeljük, és a hagymát - vágott.

3. Fél óra főzés után húsleves hozzá burgonyát és főzzük 7-10 percig. Egy serpenyőben fel a maradék zöldségek - sárgarépa és a hagyma, főzzük további 10 percig.

4. Amikor a zöldségek kész, hozzáadjuk a tésztát és főzzük 5-7 percig. 2-3 percig, amíg főtt a kívánt módon a levest hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket és a babérlevelet. Salsola káposzta

Bag káposzta - egy egyszerű, de nagyon finom étel! Főzzük, nem kell különleges összetevőkből: káposzta összetevői halofiton, mint általában, van a hűtőben minden háziasszony.

Hozzávalók Salsola káposzta:

Káposzta - 500 g;

Paradicsomszósz - 2 evőkanál. kanál;

Füstölt kolbász - 3-4 db;

Hagyma - 1 db;

Sárgarépa - 1 db;

Paradicsom - 1 db;

Olívaolaj -2 art. kanál;

Greens - 1puchok;

Só, bors - ízlés szerint.

Hogyan lehet felkészülni a legénység káposztából

1. egy serpenyőben vagy serpenyő hő olívaolaj.

2. Finomra vágjuk a hagymát és megsütjük 5 percig közepes lángon, folyamatos keverés közben.

3. A sárgarépa lereszeljük és hozzáadjuk a hagymát. Főzzük alacsony lángon 5-7 percig.

3. Paradicsom öntsük a forró víz és a héja, kockákra vágott, és hozzá a hagymát és a sárgarépát. Ott is helyezheti a paradicsomszósz, keverjük meg és főzzük 5-7 percig.

4. Tépd a káposzta vékony csíkokra, adjuk hozzá a zöldségeket, keverjük meg és pároljuk 10-15 percig a kupakot.

5. felszeletelt kolbászt, és elküldi azokat a zöldségeket. Zagyvalék pörkölt közepes lángon 10-15 percig, és 5 perc múlva készen áll, hogy tegye apróra vágott zöld.

Burgonya saláta

Született a burgonya saláta recept tekinthető Németországban. Próbáld készíteni a híres német étel, és ez biztos, hogy lesz gyakori vendég az asztalnál!

Hozzávalók burgonya saláta:

Burgonya - 500 g;

Szalámi -100 g;

Hagyma - 1 db;

Kovászos uborka - 2 db;

Mustár durva - 1 tk ;.

Dill - 3-5 szál;

. Fehér borecet - 1 tk;

Só, bors - ízlés szerint;

Olívaolaj - 2 evőkanál. lozhkm

Hogyan burgonya saláta:

1. Forraljuk a burgonyát héjában puhára, hűvös, majd húzza és vágjuk nagyobb darabokra, és tegyük egy salátástál.

2. uborka vágjuk vékony szeletekre és adjuk a burgonyát.

3. hagyma héja és vágjuk vékony karikákra, szalámi - szalagok és kaprot apróra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat.

4. Készítsünk a töltelék. Keverjük össze olaj, ecet, mustár, só és bors. Öltöztesd a salátát, és keverjük össze.

karácsonyi sütemény fűszerek

Ez gyümölcskenyér tekinthető kötelező tál karácsonyi asztal számos európai országban. Ez különösen kellemes főzni a télen: a fűszeres illatú sütőipari kitölti a ház meleg és kényelmes, és az íze annyira csábító, hogy a készítmény nem kell várni a karácsonyt!

Hozzávalók Christmas cake:

Vaj - 200 g;

Cukor - 170 g;

Tojás - 4 db;

Flour - 250 g;

Szárított - 400 g;

Facsavarok - 100 g;

. Vanilia cukor - 1 tk;

Pudra- Cukor 50 g;

Rum, brandy vagy likőr - 50-70 ml.

Hogyan készítsük elő Christmas cake: 1. Szárított hajtogatott egy tálba, öntsük az alkohol, és hagyjuk állni legalább 30 percig, előnyösen több órán keresztül.

2. Nuts őrölni a turmixgépben, de nem túl apróra.

3. A nagy tálban külön verte vajat és a cukrot a pontosítás, majd adjunk hozzá egy tojást, verjük a keveréket minden egyes alkalommal, amíg krémes.

4. Add hozzá a liszt, vaníliás cukrot és keverjük simára.

5. Keverjük a tésztát szárított gyümölcsök és diófélék, vagy egy kanállal pengével.

6. Tegye a tésztát egy olajozott és liszttel meghintett formában, gondosan eloszlatva a lapátot.

7. Süssük előmelegített sütőben 150 fokos körülbelül két-három óra, amely fólia. Sütés után a tortát kell teljesen jó, nem húzza ki a forma. És, hogy a karácsonyi sütemény még inkább finom és illatos, akkor fóliába csomagoljuk, és lehetővé teszi, hogy „pihenni” egy kicsit a hűtőben. Egyes szakácsok javasoljuk, hogy fenntartsák ezt a kulináris remekmű a hűtőben egészen 4 hétig! Tálalás előtt a tortát kell meghintjük porcukorral vagy fedél máz.