Főzni a mártást a hajdina

Hot Sauce "Bagna Cauda"

Hot fokhagymás szósszal vagy egy kiadós és ízletes

Piemonti fondü PO- Mamma Piera.

Julia Nekorkin

tovább

Az íze hajdina kása, vízben főtt, úgy tűnhet, hogy egyes emberek nem elég telített. Hajdina, hogy egy igazán ízletes, tovább kell küldenie együtt a mártást.

Sok lehetőség készítésére mártások hajdina kása. A legnépszerűbb a húsételeket. Tökéletesen kiemeli az ízét zabkása, és teszi az edényt még kielégítő.

A hús mártással

Összetevők:

300 g marha vagy sertés szűzpecsenye

1 közepes hagyma

1 kis sárgarépa

olaj a sütéshez

só, fűszerek ízlés

200 ml vízben

1 evőkanál. Spoon paradicsompüré

babérlevél

Hogyan húsok szaft:

1. Szükség van arra, hogy egy darab marhahús vagy sertéshús szűzpecsenye, csíkokra vágva, majd visszaszerezni alkalmazásával kulináris kalapács. Ezután meg kell vágni a félkész húst apró kockákra vágjuk, sózzuk, és tegye egy mély edénybe 15 percig.
2. Ez az idő elég volt, hogy ez prosolilsya. Hagyma kell tisztítani, és apróra vágott sárgarépát és tisztítsa meg a rácsot.
3. Zöldség kell helyezni egy forró serpenyőben vastag alsó és kisütjük növényi olajban 3-5 percig. Következő hozzá kell adni a húst zöldségeket, sót, fűszereket és megsütjük 5 percig, majd vízbe öntjük serpenyőbe, put paradicsompüré, babérlevél.
4. Minden összetevő alaposan össze kell keverni. Miután forró folyadék igény fedezésére edényt fedővel, csökkentse a hőt minimális és lassú tűzön mártás 20-30 percig.

gombamártással

Összetevők:

500 g gomba vagy csiperkegomba

vaj a sütéshez

1 hagyma

1 sárgarépa

1 evőkanál. kanál liszt

200 ml tejfölös mártással

só, fűszerek

Hogyan készítsünk gombamártással:

1. Meg kell forralni a gombát sós vízben 15 percig. Ezután, meg kell, hogy hűvös, darabokra vágva, ha szükséges. Egy mély serpenyőben melegítsük fel a vajat, amire szükség van, és megsütjük rajta a hagymát, szeletelve fél gyűrűk és reszelt egy durva reszelő sárgarépa.
2. Miután a zöldségek megszerezni egy arany színű, szükséges, hogy adjunk nekik a gombát, a lisztet és pirítsuk élelmiszerek további 5 percig. Akkor kell öntsük egy serpenyőbe tejszínes mártással, adjunk hozzá sót, fűszereket és a mártást lassú tűzön fedő alatt zárva körülbelül 20 percig.
3. Ha a folyamat oltó folyadék nehéz elpárologni, adjunk a serpenyőbe egy kevés vizet, majd továbbra is a főzés.

A diétás mártással

Összetevők:

2 kis hagyma

1 közepes sárgarépa olaj a sütéshez

1 nagy kaliforniai paprika

2-3 paradicsom

só, fűszerek

100 ml vízben

Hogyan készítsük elő étrendi szaft:

1. Meg kell vágni hagymát, gyümölcshéj és lereszeljük a sárgarépát. Zöldségek kell hozni egy mély serpenyőben, és megsütjük egy kis mennyiségű növényi olajat.
2. Peretz el kell távolítani a mag és vágjuk apró szeletekre. Friss paradicsom kell hámozni, és vágjuk kockákra.
3. paprika és a paradicsom kell helyezni egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, fűszereket, a víz, és kialszik a fedél alatt zárt 20 percig. Az adagolás befejezése után a készítmény a mártást lehet hűvös és őrölni turmixgép, amíg homogén.
4. hajdina Főzött vizet kell terjeszteni részletekben lemezek és öntsük a kapott mártást. Mint dekoráció akkor szórjuk a tál apróra vágott fűszernövényeket.