Sült hal: egyszerű receptek

• Fő
• Élelmiszer
• Egyszerű módszerek halivadékok

A hal nagyon hasznos az emberi élelmiszer. Ez tartalmazza a különböző értékes vitaminokat és ásványi anyagokat. De az omega-3 zsírsavak a legfontosabb, ami jelenleg csak a tengeri és folyami termékeket. Cook hal lehetséges sokféleképpen, de a legtöbb van sütve. És, hogy szaftos és ízletes ételek, tudnod kell néhány titkot.

Fried hal egy ropogós kéreg paradicsom salsa

Rómában egy ősi étel még a hagyományosan

főzni a vacsorát karácsony.

Julia Nekorkin

tovább

Tedd grillezett hal lehet a legkülönfélébb módokon. Például egy serpenyőben a tűzhely, sütő, nyárson, sütés, és így tovább.

De a legnépszerűbb a hal, sült egy serpenyőben vagy egy tepsibe. Azaz, egy bankot egy vastag alsó.

Az ily módon figyelembe kell vennie néhány pontot a megfelelő előkészítése hal.

Olajok kell önteni egy kicsit, és a hal kell fektetni a pán csak akkor, ha felmelegszik. A halivadék általában fej nélkül. Ha ez a kis méretű, miközben készül az egész. És ha nagy, akkor meg kell forró feldarabolt.

A folyamat a halat sütni magában foglalja az egyszerű, sőt, az akció. De meg kell végrehajtani őket rendesen, különben helyett lédús és ízletes ételeket, van egy kockázata, hogy a száraz, csontos valamit.

Egy érdekes íz kombináció opened jeles nagyvárosi szakács Dmitry Shurshakov, létrehozva egy új szerző étel a hal ...

Lásd a videót!

sült hal

Meg kell:

500-700 g vagy halfilé, citromlé - ízlés, 1-2 csésze liszt, növényi olaj - ízlés, 1 db. hagyma só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Először is, a halak jól kell tisztítani és alaposan bél, majd öblítsük le folyóvíz alatt, ha az egy darabból. Ezután meg kell vágni kisebb darabokra, sózzuk és öntsük át a citromlevet. Továbbá, meg kell hagyjuk állni 10-15 percig.
2. Az elkészített haldarabok kell merítjük lisztet, majd a serpenyőben forró növényi olaj.
3. A hal sült közepes vagy magas hő, amíg főtt.
4. Egy erős igény lángképződés ropogós.
5. De meg kell szorosan figyelemmel kíséri a folyamatot, az étel nem ég.
6. Ugyanakkor egy másik serpenyőben pirított hagymát is. Ez kell ahhoz, hogy azok is megszórjuk az összes hal darabokat.
7. A hal elkészítése, tetején sült hagymával, ragaszkodnia kell ahhoz, mindössze néhány perc alatt. És akkor ott van.
8. Ha mindent helyesen tette, akkor az étel ki fog derülni puha, tápláló és nagyon finom.

rántott hal

Shutterstock

Van egy másik könnyű és egyszerű módja annak, hogy halsütéshez.

Meg kell:

500 gramm hal vagy egy kész halfilé, 1 teáskanál citromlé, zsemlemorzsa, 1 db. hagyma, só, fűszerek, növényi olaj.

Hogyan készítsük elő:

1. Pre-felolvasztott terméket meg kell tisztítani, bél, mossa. Ezután vágja darabokra, és töltse keverékével fűszerek vagy száraz illatos gyógynövények. Sózzuk, meglocsoljuk citromlével, és hagyjuk állni 10-15 percig.
2. Ebben az időben kell vágni hagymakarikákkal, és hozott egy lapos tányér zsemlemorzsa.
3. A hal tekercs rántva, majd tegye az edényt a már meleg olajat, és megsütjük mindkét oldalán.
4. Amennyiben a termék egy kis barna, szükséges, hogy a tetején a hagymát. És hogy egy étel, amíg kész.

Van néhány tipp, hogy készítsen hal:

• Az élelmiszer íze lehet különleges, ha sütés előtt hal tejbe áztatott, majd a tekercs lisztet.
• A főzés során darab érintetlen maradt, és nem esik szét, azokat sót. És hadd betölt 10-15 percig sós felszívódik.
• A legtöbb főzés a legjobb, hogy keveréke napraforgóolaj és a vaj. Ilyen keverék hal darabok nem égnek, és a felső kéreg fordul egy gyönyörű arany színű. Ha azonban további alkalmazás használatával jár halat hideg ételeket, akkor jobb, ha a növényi olajban megsütjük.

Köztudott, hogy a halak az étrend - a garancia az egészség. Ez csak akkor szükséges, hogy válasszon a jobb szakács, és figyelembe kell vennie a kompatibilitás egyes termékek ... Nézze meg a videót!