Párolt padlizsán hússal

párolt sertés vagy marha

Hogy előkészítse a „királyi” padlizsán hússal kell 400 gramm sertés-vagy marhahús, 4 nagy padlizsán, 1 hagyma hagyma, 1 nagy burgonya (jobb, hogy egy fehér vagy világos színű fajták), 1 sárgarépa, 3 érett paradicsom, 2 édes paprika, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, és egy kis csokor friss fűszernövények.

1. A hús kell vágni nagy darabokra, és sült olajjal egy serpenyőben sót és a fűszereket. Ezután egy serpenyőben elterjedt kocka hagyma, répa, öntse 1/4 csésze forrásban lévő vízzel, és pörkölt az alacsony hő, fedett.
2. A burgonya volt, tisztított és vágott vastag körökben, édes paprika seredinku eltávolítjuk és kockákra vágjuk, és a paradicsom és a padlizsán - kis darabokra. Ezután az összes hozzávalót helyezzük egy serpenyőbe a hasított hús, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, fedjük le fedővel, és hogy a teljes készségét.

padlizsán-felvágott paradicsomos mártással

A készítmény a ami kell 500 g sertés karaj, padlizsán 2, 3 evőkanál. olívaolaj, 100 ml paradicsomszósz, 2 kis cukkini, és kis fekete bors, só és 2 gerezd fokhagyma.

1. karaj van apró kockákra vágjuk, elterjedt a fűtött serpenyőben olívaolajjal és sült 7 percig magas hő, folyamatos keverés közben.
2. adunk hozzá, hogy a hús szeletelt cukkini, padlizsán, apróra vágott fokhagyma, só, bors, paradicsomlé öntjük minden kell Enyhén kabát összetevőket keverjük és a reakciót leállítottuk a fedél 40 percig, amíg kész.

sült bárány

Ahhoz, hogy előkészítse a zsír és gazdag tál padlizsán bárány, meg kell, hogy 900 gramm húst (előnyösen a hagyományos cellulóz), 300 gramm padlizsán, 200 g cukkini, 300 g paprika, 250 gramm érett paradicsom, növényi olaj, 2 csipet sót.

1. első része betakarított birka forraljuk enyhén sós vízben, amely forralás után ki kell üríteni, és helyére új folyadéknak a fermentáció végén hasznosabb és kevésbé fényes, feltűnő. Ezután főtt húst eltávolítjuk, és hagyjuk a zsír, és a többi bárány vágva közepes darabokra, és megsütjük forró serpenyőben növényi olaj. akkor öntsünk egy kis sült hús vörösbor, ha szükséges.
2. Miután a pörkölés bárány váltás a serpenyőben, vagy üstbe, hogy a zöldségeket, vágjuk kis kockákra, só és egy kis borsot. Ezután öntsük az összes hozzávalót gazdag húsleves és hagyjuk főni közepes lángon pároljuk.
3. Kész padlizsán aromás és ízletes hús táplált mély tálcák Díszítésül főtt burgonya.
4. Ha ezt a képet, hogy segítsen azoknak fűszernövények, mint a rozmaring, vagy kakukkfű gallyakból, amely megadja a pörkölt zöldség egyedi ízét.