Receptek sült makréla

Fried makréla egy egyszerű előírás

Összetevők:

1 kg kibelezve fej nélküli kifejtve makréla (2-3 hasított)

100 g liszt

1 órán át. Teáskanál só

1/2 h. Evőkanál fűszerek halakra

1/3 óra hosszat keverjük. Teáskanál fekete bors

50 g vaj

2 evőkanál. evőkanál növényi olaj

Hogyan készítsük elő sült makréla:

1. hasított mosás, száraz és vágjuk keresztirányú darabokra 2-3 cm vastag. Tedd őket egy tálba, megszórjuk sóval és fűszerekkel, keverjük kézzel, és hagyjuk 15 percig.
2. Melt vajat egy serpenyőben közepes hő-és adjunk hozzá növényi. Megszórjuk lisztet egy lapos lemez.
3. A tekercs neki minden darab halat, és küldje el a fűtött zsír. Makréla sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon, majd csökkenti az alacsony hő, fedjük le a tálat fedővel, és főzzük a halétel 10 percig.

makréla Fried kopott

Összetevők:

1 kg bonito kizsigerelt

1 tojás

100 ml tejszín

150 g liszt

csipet cukor

1 órán át. Kanál só + csipet behorpaszt 200 ml növényi olaj

Hogyan készítsünk sült tempura makréla:

1. Öblítsük hal,-ig és farok vágott és vágott mentén a hasított. Óvatosan szét őket félbe mentén filé a bőr eltávolításával a gerincek és a nagy gödrök, és a szélessége a vágott csíkok 1-1, 5 cm.
2. Habverő tojást és a tejszínt egy kis tálba, megszórjuk egy csipet sót, a cukrot és a lisztet, és alaposan keverjük össze habverővel is, hogy elkerüljék csomókat.
3. Raskalov növényi olajat egy nyomás serpenyőben, és előnyösen üst. Csökkentse a sütési hőmérséklet a középérték.
4. podsolit makréla, süllyesztés szeletek villa vagy fogó, dip liszt keveréket, és főzzük olajban sült 2-3 percig.
5. szolgál a halak kedvenc mártással és köretként rizst vagy krumplit.

A pörkölt spanyol makréla

Összetevők:

1, 3 kg makréla kizsigerelt

500 g gombák (gombák vagy osztriga)

100 g mag nélküli szőlő

50 g gránát szemek

20 g petrezselyem

3 gerezd fokhagyma

egy csipet piros és fehér bors 1 és 1/4 órán át keverjük. A só kanalakat + gomba íze

növényi olaj vagy olívaolaj

, hogyan kell elkészíteni a sült spanyol makréla:

1. Tedd a mosott makréla egy vágódeszkát. Vzrezhte a has teljes hossza mentén, óvatosan bontsa, és távolítsa el a gerincét.
2. Egy kicsit kapott háromszögek taszítják a főzés hal kalapács, megszórjuk sóval és borssal.
3. Pour növényi olajat vagy olívaolajat egy serpenyőben megsütjük halak és újratölti két előmelegített fenekű lemezeken.
4. Vágott gombát szeletekre, és a pirított az olaj elpárologni lényegében az összes folyadékot. Távolítsuk el a pelyva fokhagymát, vágjuk a szeleteket késsel egy tálba, adjuk hozzá a sót és mindent.
5. Vegye ki a lemez után 1-2 perc. Spread tetején a sült makréla, tedd egyformán szőlő, gránátalma mag és az apróra vágott fűszernövényeket.