Recept rántott gomba

Fűszeres sült gomba Mexikói

Mexikói használunk meleg étel

snack.

Olga Baklanova

tovább

Sekély sütéshez válassza gombák, mert a cellulóz kevesebb nedvességet tartalmaz, és több sűrűsége. Mossuk ki a gombát hideg vízzel, majd pat száraz. Szét a kupakot a lábát, majd vágjuk és a kalapok, és a láb tiszta szeleteket. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kevés növényi olaj. Miután az olaj felmelegszik, tegye kis adagokban a gombák. Kisütjük 7-10 percig, állandó keverés közben, majd tegye egy tányérra.

sült gombával, krémsajt

Összetevők:

500 g Champignon

1 hagyma

5 Art. kanál tejföl

1 tojás sárgája

100 g sajt

növényi olaj (a sütéshez)

só és bors - ízlés

Hogyan előkészítése sajt gombával:

1. Készítsük el a gombák: mosás és nagy darabokra vágja. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát, megpirítjuk egy kis olajat, amíg aranybarna.
2. Ezután tedd szeletelt gombát. Amikor a kezdete gombák kiosztott túlzott nedvesség, put tejföl, só, bors és főzzük további 10-15 percig.
3. Ezután vegyük le a tűzről és hozzáadjuk a tojássárgáját. A tojássárgája szükséges, hogy megszabaduljunk a felesleges savak, így a tejfölt. Megszórjuk sajttal meleg étel, és hagyjuk egy serpenyőben, amíg elolvad.

Champignon és la krém

Ez a klasszikus francia étel.

Összetevők:

500 g Champignon

200 g krémet

1 evőkanál. evőkanál vaj

1 db. mogyoróhagyma

5 Art. evőkanál tejszín

2 evőkanál. evőkanál száraz fehérbor

só és bors - ízlés

Hogyan kell elkészíteni a gomba és a la Cream:

1. Melt vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá szeletelt gomba, bors, só. Cook, fedett, 10 percig.
2. átadása gombát egy külön tálban a maradék levet tartsa a tüzet fedő nélkül 3 percig. Ezután add hozzá a tejszínt, a tejfölt és a Champignon.
3. Tálalás előtt a gombát kell önteni száraz fehérbor, és tedd a pirítós.

omlettet sült gomba

Összetevők:

100 g Champignon

2-3 tojás

50 g sajt

50-70 ml tej

só és bors - ízlés

elkészítésének módja omlett gombával:

1. Készítsük el a gombák: mosás, száraz, és vágjuk vékony lemezek. Fry egy serpenyőben növényi olaj, amíg kész.
2. Transfer egy lemezt és félretesszük. Habverő a tojás, a tej és reszelt sajttal, adjunk hozzá sót, borsot, és öntsük a serpenyőbe és megsütjük a forró olajban.
3. Amikor az alsó a „megragad”, tedd gombát, és tartsa a tűzön 3 percig. Kapcsolja ki a hőt, hajtsa az omlettet félbe.
4. Fedjük le az edényt fedővel. Miután a felek omlett „lábát”, alkalmazza azt az asztalra.

sült gombával burgonya

Tudod, hogy a vacsora.

A összetevők:

1 kg burgonya

600 g Champignon

300 g hagyma

növényi olaj

lomb

só, bors

Főzni gombával burgonya:

1. Öblítsük és tisztítsa a burgonyát. Vágjuk apró kockákra vagy vékony csíkokra.
2. meghámozzuk és finomra vágjuk a hagymát. Tedd forró serpenyőben megsütjük és a növényi olaj.
3. Míg a hagyma előállított, mosott gomba vékony szeletekre vágva, hozzáadjuk a hagymát és sütjük 10 percig. A víz teljesen elpárologjon.
4. Tedd egy serpenyőben a burgonya, sózzuk, sütjük 20-25 percig. Fektesse a kész burgonyát gombával lemezeken, szórjuk meg gyógynövényekkel és tálaljuk.