Főzni a rántást lisztből - recept

Mártások hús és meatless, de szinte mindegyikük a liszthez a vastagsága.

előírásai darált hús mártás

Egy nagyszerű módja annak, hogy a rendszeres vacsorát jobb ízű

- a hús mártással. Ez alkalmas főtt makaróni, rizs, hajdina.

tovább

Alapvető recept liszttel szósszal

A készítmény a legegyszerűbb liszt szaft lesz szüksége:

• 60 g lisztet,
• 50 g vajat,
• 500 ml forró vízzel vagy húsleves.

előállítás módszer:

1. Először is, meg kell, hogy felmelegedjen a kutat egy vastag alsó serpenyőben, és olvasztott vajat ott. Akkor meg kell adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk aranybarnára. Ezt követi a fokozatos és kis részletekben öntsünk forró vizet vagy húslevest, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék csomókat képződik.
2. Amikor a mártás kezd sűrűsödni, akkor sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá más fűszerek, mint a friss fűszernövények.
3. Különösen jól ezt a mártást párosul sült hal és főtt burgonyával.

Alapvető recept Flour mártást változhat, így krémes lisztet.

A recept krémes szaft lisztet

Thinkstock

Ahhoz, hogy elkészíti a mártást, amire szükség van:

• 400 ml növényi húsleves,
• 1 hagyma,
• 100 g közepes zsírtartalmú tejföl,
• 2 evőkanál. evőkanál vaj,
• 1 evőkanál. evőkanál lisztet,
• só és bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. A pan kell megolvad a vaj, és adjunk hozzá lisztet, obzharivaya amíg aranybarna. Akkor kell önteni zöldség leves, szósz, folyamatos keverés közben, és hagyjuk, hogy főzzük 10 percig. Ezalatt az idő alatt, meg kell tisztítani, apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük egy külön serpenyőben.
2. Ezt követően a megvastagodott szaft, hozzá kell adnia a hagymát, tejföl, só, bors, jól keverjük össze, és távolítsa el a hőt.

Vannak eltérések a édes és savanyú lisztet mártást. Például, mártást mazsolával.

receptje édes szósszal mazsola

Thinkstock

Annak előkészítéséhez szükséges:

• 50 ml bort,
• 1 hagyma,
• 100 g mazsola,
• 3 Art. evőkanál vaj,
• 50 ml citromlé,
• 2 evőkanál. evőkanál lisztet,
• Sugar & Salt - ízlés,
• szegfűszeg, fekete bors.

Hogyan készítsük elő:

1. Az első lépés az, hogy a hő a serpenyőben, és olvasztott vajat ott. Akkor meg kell adjuk hozzá a lisztet, és vigye el a megbarnult. Ezt követően, a lisztet kell hozzá körülbelül 50 ml vízzel, majd alaposan keverjük, hogy a keverék megvastagszik, hozzátéve, apróra vágott hagymát és a fűszereket. Pour cukrot és Forraljuk fel. Akkor meg kell szűrni mártást öntsük a bort és a citromlevet. Mazsola kell önteni forró vizet, és tegye be a mártást, forraljuk fel újra.
2. Ez a szósz megy tökéletesen rizzsel pogácsákat és hal, párolt.
3. Általában véve, amely a klasszikus recept liszt mártást állíthatunk elő egy hatalmas számú változatai, változó vagy hozzátéve összetevőket, mint a hozzá kaliforniai paprika, vagy paradicsom.