Pan-grill: szakács egyszerű és egészséges ételeket

• Fő
• Élelmiszer
• pán-grill: szakács egyszerű és egészséges ételeket

A népszerűsége pán-grill miatt tapadásmentes

bevonat és a bordázott felülete, ahol a hornyok

felhalmozódik a zsír által kiválasztott húst az állat vagy madár. az

kapott termékek a serpenyő főtt saját

lé, ami az étel nagyon lédús, étvágygerjesztő és maximális

hasznos.

Az előnyök és kezelési irányelveket

Az egyik előnye, sütés, grillezés egy kis terület annak érintkezési felület a sütéshez termékek - miatt ez a minimális mennyiségű étolaj szükség, és, ha szükséges, és lehet teljesen felhagyott. Készítmény ilyen pán általában akkor fordul elő mint a magas hő (összehasonlítva a hagyományos serpenyőben), így az élelmiszer válik testes ízét és aromáját. Ezen túlmenően, a használata a pán-grill csökkenti annak valószínűségét, égő termékek, és teszi a húst kevesebb zsírt rovására teszi a zsír és lé folyik a bordák között edények. Így a termék nem leállítjuk, és a sült, így a hús és a zöldségek kapunk jól pörkölt és gyönyörű csíkok a felületen.

Ahhoz, hogy edényt serpenyő kezd a legfinomabb, fontos, hogy kezelje. Például ahelyett, hogy a locsolás meg az olaj felszínén kell csak sütés előtt zsírt ecsettel mártott benne, kiálló bordák forró serpenyőben. Azt is olajozott zöldség vagy hús - ez lesz elég. Ilyen serpenyőben készített kiváló barnulást de belül par sült termékek fokozatosan, ezért tanácsos csökkenteni a tűz, és kapcsolja be Főzés közben többször, amikor főzés hús. Szintén egységes pörkölés hús egyenletes vastagságú darabját. Grill serpenyő fedél nem ajánlott, mivel ez megakadályozza a párolgást a gyümölcslevek és hogy csökkentse annak felületi hőmérséklete.

Ideális főzni egy serpenyőben sült hús, zöldség, hal és paninit.

Grill csirkemell

Összetevők:

• 400 g csirke
• 4 citrom szelet
• 2 gerezd fokhagyma
• a növényi olaj 15-20 ml
• zöldek
• balzsamecet mártással
• só, bors - ízlés

Hogyan készítsük elő grillezett csirke:

1. Mosás és száraz csirke, majd nyomja össze a levet a citrom szeleteket, és tedd a tetejére a húst, csirkét hagyja ázni 10-15 percig.
2. Heat grill serpenyőben, és tegye a fűtött felület hámozott és apróra vágott fokhagymát több részre -, amikor a szag terjedését konyha, tiszta fogak az edényt, és kabátot is olajjal.
3. Bár az olaj felmelegszik, vágja le a halszeleteket 3-4 alkatrészek, só, beletesszük a kedvenc fűszerek és tegye a sült felett mérsékelt meleg.
4. A híres csíkok grillezett hús finoman nyomja meg a bordázott felület serpenyők spatulával. Sütés mindkét oldalán a filé 1, 5 perc, hozzáadunk átfordítása után citrom szelet, amely teszi több lédús és pikantntym.
5. A pörkölt grillezett csirke nincs szükség további oltó - úgy, hogy azt közvetlenül a táblázatot egy lapon a friss zöld díszített szelet citrom és a balzsamos mártással, amely lehet önteni egy csík filé.

Jó étvágyat!

piros hal pan grill

A összetevők:

• A piros hal (ketalazac, lazac) - 1 kg
• citrom - 1/2 db.
• bors - 1/2 teáskanál

.

• Növényi olaj - a sütéshez

Hogyan készítsünk piros hal egy serpenyőben, grill

1. A hal megtisztítjuk, mossuk és keresztben elvágjuk részekre (steak), melynek vastagsága körülbelül 2, 5-3 cm.
2. Bifsztek só, bors, citromlé, hogy a víz. Adj fűszereket és gyümölcslevek is felszívódik, így körülbelül 20-30 perc.
3. Razgret grillezőedénybe olajozott.
4. Share steak a serpenyőben követően bevonjuk azokat az olajat közvetlenül ezt megelőzően. Megpirítjuk a lazac mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
5. A pán-sült piros hal kész!

Jó étvágyat!