Csirkemell filé tésztában - receptek

Hogy előkészítse a csirkefilé tésztában is jobb, hogy a húst a brojlercsirkék, előnyösen a mell, ez puhább és főzzük gyorsabban.

Meg kell:

300-400 g csirke;

fél csésze liszt;

3 nyers tojást;

növényi olaj a sütéshez;

só és bors ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Vágott darab csirke, körülbelül fél centiméter vastag. Kissé taszítják konyha kalapács.
2. kaphatnak darab különböző méretű, ez nem számít. Filé, és megszórjuk sóval ízlés fekete bors.
3. Pour egyik lemez lisztet podsolite azt. A második tál, beat tojást.
4. Tedd egy serpenyőben a tűzhelyen, öntsünk növényi olaj, és melegítsük.
5. Végy egy darab csirke, először mártott tojással, majd a lisztet, és rakjon ki a serpenyőben. Fry, amíg barna mindkét oldalon.

A recept a tésztát egy másik kiviteli alakjának

1. 1 Mix tojás, 100 ml tejet, és adjunk hozzá lisztet, hogy a tészta, mint a palacsinta.
2. , sózzuk ízlés szerint, akkor adjunk hozzá fűszereket, ami tetszik.
3. Továbbá, a filé előállított Dip tésztában és forró olajban mindkét oldalán, amíg aranybarna aromás.
4. belül a hús biztosan sült, akkor nem kell aggódni - csirke főtt nagyon gyorsan.
5. A lényeg az, hogy az olajat egy serpenyőben elég volt.
6. fel a húst a tésztában egy szalvétát, a zsír felszívódik. Tálaljuk a kedvenc zöldség és szószok.

A recept filé keményítő tésztában

Meg kell:

800 g csirke;

10 g keményítőt;

10 g szódabikarbóna;

leve egy citrom;

növényi olaj a sütéshez;

lisztet breading filé;

só és bors ízlés szerint.

Hogyan kell elkészíteni:

1. Vágjuk a csirkét darabokra, ha nem akarja, hogy nagyon zsíros étel, vágja le a zsírt a húsból, és távolítsa el a bőrt.
2. Egy kicsit taszítják filé konyha kalapács. Só és bors ízlés szerint.
3. A további megszórjuk szódabikarbóna.
4. Most, hogy a citrom és nyomjuk össze a levet darabokra elő csirke.
5. Azonnal hab jelenik meg a reakció a szódás savval. Megszórjuk a húst keményítővel és hagyjuk ázni 15 percig.
6. Pour lisztet egy lemez, melegítse az olajat egy serpenyőben.
7. A DIP a húst a lisztet és sütjük, amíg a főtt mindkét oldalán.
8. kéreg buborékok, nagyon éles és étvágygerjesztő.
9. panírozott filé tálaljuk nyers vagy főtt zöldségek és zöldek, óvatosan forró.

filé tésztában recept kenyérkovász élesztő

Meg kell:

1 csirke;

2 evőkanál. evőkanál kovász;

1 órán át. L. cukor;

1/2 h. L. paprika;

őrölt fekete bors ízlés;

1 evőkanál. l. citromlé;

szárított gyógynövények ízlés;

2 tojás;

100 ml víz;

3 evőkanál. l. liszt;

só ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Készítsük el a húst erre vágja darabokra, sózzuk ízlés szerint, meglocsoljuk citromlével, meghintjük szárított gyógynövények, pácolja és a kényelem tésztát.
2. Keverjük össze az összes hozzávalókat, várni fél órát erjedni erjedésnek.
3. , majd mártsuk csirke darabokat a tésztába, és azonnal tegye a forró olajban.
4. Fry minden oldalon, amíg aranybarna.
5. Aztán feküdt egy szalvétát, hogy a kövér felszívódik.
6. filé tempura kész.