A recept a fehérje tejszín eclairs

• Fő
• Élelmiszer
• előállítása fehérje tejszín eclairs

Finom fehérje tejszín, szereti sok ember a különböző korú, gyakran használják eclairs. Ebben az esetben, a következetesség nagyon fontos a fenti termék, miután egy sikertelen előállítására képes kifolyni a süteményeket. Annak érdekében, hogy az ilyen nem történik meg, akkor kell használni tesztelt receptek főzés krém eclairs.

Ahhoz, hogy ez a krém tényleg fokozta, hogy töltse ki a torta, akkor kell készíteni nem csak a tojásfehérjét és a cukrot. Ahhoz, hogy a szükséges terméket ebben az esetben, a sűrűség és a vastagsága, és az egyéb összetevőket adunk hozzá.

Eclairs puding: 2 recept

Eclairs puding - ezt a tortát, ami jött Franciaországban. Ez a luxus desszert tökéletes este ebéd, valamint az ünnepi asztalra. A finom íze és aromája értékelni fogják az édes szerelmeseinek.

tovább

Különleges puding eclairs számára

Összetevők:

• 4 tojás fehérje
• 3 Art. evőkanál citromlé
• 1/2 csésze vizet
• 2 csésze cukor
• A vanillin - kívánt esetben

Hogyan készüljünk fel egy különleges puding eclairs:

1. előtt ostorozó fehérjék tegye a hűtőbe 15 percre, és adjunk hozzá során tejszín 2 evőkanál. kanál citromlé.
2. Beat, amíg a felület poplotnevshey fehérje tömegcsúcsok megjelennek.
3. Cukor összekeverjük vízzel, és tegye a tűz, folyamatos keverés közben, amíg a cukor feloldódik, hogy egy szirupot konzisztenciát. Hajlandóságát arra, hogy meghatározott minta egy puha labdát. Ha csökken egy kicsit jött le, hogy a megfelelő állagot szirup hideg vízben, feloldjuk, és minimálisra csökkenti a kis tálban. És akkor is gondoskodik a teszt. szirup kell egy kis csepp egy csészealj, és érintse meg az ujjával. Súlya egy szál kell húzni.
4. Egy másik igényt forró szirupot lassan öntsük fehérjék, miközben továbbra azok verés kis sebességgel. Ezután meg kell fordulni a keverő magas, és hozzá a jövőben tejszín 1 evőkanál. citromlé, dolgozni vele körülbelül 10 percig végén a fehérje mennyisége cukor tömege növekedni fog, és ez lesz sokkal vastagabb. Ott lehet adni, ha szükséges, vanília vagy más ízzel.
5. Különösen puding kész eclairs. Akkor cucc őket sütemények.

gracefulleats.wordpress.com

Protein-krémes krém eclairs

Főzzük egy kicsit könnyebb, mint egy különleges puding.

Összetevők:

• 4 tojás fehérje
• ​​1/2 csésze cukor (fehér vagy cukornád)
• 2 evőkanál. evőkanál citromlé
• 1 csésze zsírtartalmú tejszínt 30-35%

Hogyan készítsen fehérje-krémes krém eclairs:

1. Mielőtt ostorozó fehérjék tegye a hűtőbe 15 percre, és adjunk hozzá során tejszín 2 evőkanál. kanál citromlé.
2. Felverés a cukorral, amíg a felület poplotnevshey fehérje tömegcsúcsok megjelennek. Amikor a massza válik sűrűbb és nagyobb térfogatú, szükséges, hogy öntsön egy kis pohár tejföl.
3. A fehérje-tejszínes krémet eclairs kész!

Delifrance

Ízesítésű krém eclairs fehérje

A összetevők:

• 100 g vaj,
• 2 tojás fehérje
• 150 g cukrot
• 2 evőkanál. kanál likőr

Hogyan készítsen ízletes fehérje tejszín eclairs:

1. Az olajat ostort és puhítja a konzisztenciáját zsírtartalmú tejföl.
2. A fehérjéket összekeverjük cukorrépa. Ezt követően, a kapacitás, hogy a gőzfürdő és tovább verték őket 2-3 percig, ugyanakkor zavaró olajjal. Ezt követően, egy csomó hagyjuk kihűlni, amíg langyos.
3. Adjuk hozzá a tejszínt egy-két evőkanál likőr vagy más ízesítő.
4. Put krém eclairs hűlni 20-30 percig.
5. Az aromás fehérje tejszín eclairs kész!