A puding tejföllel - hogyan krémes puding krém, lépésről lépésre recept fotók

Hogyan készítik tejföl? Csak ostorral a tejszínt a cukorral? Tudtad, hogy akkor lesz az alapja egy finom puding-szerű jégkrém? A puding krém megsavanyodik édes, sűrű és bátran elég. Ez egy nagy lehetőség a töltés eclairs, homok kosarak és diófélék töltött ostyák tekercsek és egyéb kisebb péksütemények. A puding krém meglehetősen kövér, így a legjobb használt torták, amelyet nem szabad impregnált: habcsók, puff és choux tészta. Ha ők promazyvat piskóták, a legjobb ázni őket tovább. Fokozatosan díszített fotók recept segítségével otthon is készíteni egy ilyen édes, szükséges és ízletes öntetek a desszertek.

összetevők:

• tyúktojás - 1 db;
• Cukor - 150 g;
• tejföl zsírtartalma 20% - 300 g;
• a liszt - 2 evőkanál. l. csúszdával;
• Vaj - 100-200 m;
• A vanillin - csipet.

Főzni főtt tejföl

Előkészítés kezdődik az a tény, hogy a bankot törni a tojást, öntsük bele a cukrot és a vanília.

Beat habverővel, de anélkül, hogy fanatizmus. Vastag hab van szükség.

hozzáadása a tejfölt és a lisztet (egy kis kanál toborozni dia).

Óvatosan keverjük és küldjön serpenyőben közepes lángon.

krém sört, folyamatos keverés mellett alján, amíg az első buborékok.

A krém lesz elég vastag. Most meg kell szobahőmérsékletűre hűtjük. Ügyeljen arra, hogy ellepje fóliával felületre.

A lehűtött krémet megvastagszik még. Habverővel keverjük.

, kis részletekben hozzáadunk bele megpuhult vajat, korbácsolás mixer. Ha azt szeretnénk, édes puding elég 100 g vaj. Ha a szeretet kövérebb, a sűrűbb szerkezetű, és a megkönnyebbülés, majd adjunk hozzá 200 g vajat.

Mint látható, azzal a kiegészítéssel, teljes tejszín adag olajkút ez megtartja a formáját.

Remélem, hogy megtöri a sztereotípia, hogy a puding is csak a tej és most már tudod, hogyan kell főzni tejföllel. Szép és finom sütit. ????