Finom krémes receptek

Finom krémes receptek
  • Élelmiszer
  • Egy finom krémes receptek

A finom krémes hangsúlyozzák alapján bármely kérdésben az ő tésztát. Mint általában, megkülönböztetni olaj, fehérje, főtt, tejföl vagy vajkrém. Ezeknek a különböző kiviteli készítsen krémek további összetevőket.

A fehérje krém

Általában ez történik, a felvert tojásfehérjével, cukorral vagy porcukorral. Ez a krém lehet főtt vagy nyers puding, vagy további komponenseket is. Ha félsz, hogy használja a recept nyersfehérje, hogy a puding.

Összetevők:

30 ml vízzel

2 tojásfehérje protein

5 Art. evőkanál porcukor vagy granulált cukor

1 órán át. Kanálnyi citromlé

Hogyan készítsünk fehérje krémes:

  1. Egy öntőüst, öntsük a cukrot és öntsük a vizet, keverjük és forraljuk a szirupot át alacsony hő. Kész szirup alkalmazásával határozhatjuk meg egy teáskanál. Meg kell lefolyó vastag patak vele. Legyen óvatos, ha nem Dowar szirup, krém instabil lesz.
  2. Beat hűtött fehérjék egy vastag állapotban. Ezután fokozatosan be őket forró szirupot, és továbbra is verte a krémet pedig 3 vagy 4 perc.
  3. használata egy fehérje krémet, hogy fedezze a süteményt.

tejföl kakaó

Ez kevésbé magas kalóriatartalmú és finom. Ahhoz, hogy egy sűrű krém, használja tejföl zsírtartalma nem kevesebb, mint 30%. Mielőtt korbácsolás kívánatos kihűlni, majd könnyebb lesz habverővel a tejszínt és a textúra lesz stabil.

Tejföl lehet vajjal, anélkül zselatin vagy a zselatin. Az előkészítés után, a legjobb azonnal használható, mert hűtőszekrényben, hogy nem lehet több, mint 2 óra. Ez a krém tökéletes egy réteg piskóta.

Összetevők:

1 pohár tejföl

vanília

1-2 evőkanál. evőkanál porcukor

1 evőkanál. kanál kakaópor

Főzni tejföl kakaó:

  1. Ostor a hűtött tejszínt és adjuk hozzá a porcukorral és vanília. Adjuk hozzá a kakaópor és óvatosan keverjük össze habverővel a keverék.
  2. Vagy, akkor össze a porcukorral a kakaópor és a vanília és, hogy ezt a keveréket tejszín.
  3. Ha lehetséges, használjon krémet egyszerre, és ne tárolja.

krém krém

Ez jellemzi a rendkívüli íze, könnyű és érzékenység. Tejszín hogy a zsírtartalma 33 és 35%. Különböző adalékanyagokat adhatunk kívánt esetben.

Összetevők:

1 órán át. Spoon zselatin

1 csésze tejszín vaníliás cukor

1-2 evőkanál. kanál porcukor

Hogyan kell elkészíteni vaj krémes:

  1. A kis mennyiségű vizet vagy tejet, hogy töltse ki a zselatin és duzzadni hagyjuk. Ezután tartsuk a keveréket alacsony lángon, nem megfeledkezve keverjük.
  2. Cool. Ostor a hűtött tejszínt és fokozatosan hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a porcukorral. Adjon meg egy vékony sugárban a zselatint és tovább verték.
  3. ​​tartandó krém nem több 3 órán át.

A olajban krém sűrített tej a

Meg lehet tenni alapján sűrített tej, porcukor, szirup vagy tejet.

Összetevők:

250 g sótlan vaj

1 citrom

10 Art. kanál sűrített tej

Hogyan készítsen olaj krémet sűrített tej:

  1. héja és eltávolítására kilök citromlevet C. Melt vajat egy serpenyőben, majd habverővel habverővel. Adjon meg egy vékony sugárban a tej és tovább verték.
  2. A súlyt kell burjánzó. Adjuk hozzá a tejszínt citrom héja és leve, és keverjük meg. Használja krém díszítő torta és torták.