Fasírt recept sertés

Sertés húskenyér körtével és sajttal Adyg

Shutterstock

Mivel a szokatlan töltelék van csodálatos íze.

Meg kell:

500g sertés szűzpecsenye;

1 vagy 2 nagy átlagos mérete körte;

2 ág bazsalikom;

1 hagyma;

100 g sótlan sajt Adyg;

egy kis csokor kapor;

1, 5, Art. evőkanál növényi olaj:

bors és só - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Turn húst a képződménybe. Ehhez egy hosszmetszete a középső bevágás mind a bal és jobb félre anélkül, hogy elérné a végén 1 cm. Nyissa a húsdarab, amely gyűjti a téglalap alakú. Fedje le fóliával, taszítják kulináris kalapáccsal a vastagsága a tartály egy 7 mm-es.
2. Hagyma tiszta, apróra vágjuk.
3. Körte kettévágva, vágott félúton, cellulóz gyalult csíkok.
4. Zöld apróra vágjuk egy késsel, Adygei sajt dörzsölje durva reszelő.
5. Hozzáadjuk a sót, keverjük össze a töltelék.
6. Tedd hús, nem éri el a széleit 1 cm.
7. Szorosan roll up roll, kösse egy fehér szál.
8. Készítsen oldatot só, bors és a növényi olaj.
9. Grease tekercs minden oldalon egy fóliaburkolat, eltolja azt a sütés lapon.
10. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C, hőmérsékleten csészébe sült 80 percig.
11. Egy órával később bővíteni és vágott fólia felső, oldjuk fel mindkét oldalán a húst pirított 20 perc alatt.
12. Mielőtt szolgálja, távolítsa el a fonalat, szeleteljük a tekercs hosszában szeletekre 3-4 cm széles.

Sertés húskenyér gombával és paprika

Shutterstock

Nem lehet készíteni egy nagy és több kisebb adagolt tekercs.

Meg kell:

500g sertés;

2 tojás;

1 paprika;

1 kisebb hagyma;

100 g gomba;

50 g majonéz;

25 g mustár;

só, bors, növényi olaj - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Vágott sertés keresztirányban darabokra, taszítják őket, só, bors mindkét oldalán.
2. Mix majonéz és mustár, kenje az arcok a szelet, így kevés mártással bevonat tekercs.
3. Főtt tojás kockákra vágott.
4. Hagyma CHOP nem túl nagy, 3 percig sütjük a forró olajat egy serpenyőben.
5. Tedd a hagyma szeletelt gomba lemezeket, sütjük további 10 percig.
6. Pepper egyértelmű vetőmag mosás, kis kockákra vágott, megsütjük egy másik serpenyőben az olaj 7 perc.
7. Mix tölteléket, só és bors ízlés szerint.
8. Tedd a darált gombát és zöldség a felületén egy darab húst, csomagolja a tekercs, azonban egy vagy két fogpiszkálóval, hogy széle nem nyílott.
9. Tedd egy sütőedénybe. Így gondoskodik a tekercs.
10. Zsírozzuk felületükön fennmaradó majonéz és mustár mártással.
11. Helyezzük a tartályt a kemencében, amely felmelegítjük 220 ° C-on, hagyjuk sült 50 perc alatt.
12. Ezt követően, feküdt ki késztermék egy tálban, távolítsa el a fogpiszkálóval. Lehet sajtmártással.
13. Ha szeretné csökkenteni a kalória tartalma ételek, enni tekercs saláta és tálaljuk paradicsomszósz.

A történet, lásd a recept tekercsben reggelire, ebédre és vacsorára: