Fried uborka: váratlan íz ismerős zöldség - videó receptek otthon

Fő
Élelmiszer
Fried uborka: váratlan ismerős íz növényi

Jól ismert, az íze a friss ropogós uborka, fűszeres ízű és ecetes savanyúság. De nem minden próbált sült uborka .... Sőt, senki sem gyanakszik ilyen jellegű étel! Ez az opció a főzés uborka Kínából származik. Ebben az országban sült uborka része sok egzotikus ételeket.

elképesztő uborka

Mellett a híres gyógyszer tulajdonságait uborka

- a pótolhatatlan asszisztens a gazdaság és érdemes túl kozmetikai eljárások.

Tatiana Romanova

tovább

Kínában, sült uborka nem okoz meglepetést. Ez a módszer a feldolgozás a termék széles körben használják a helyi ételeket. Ő ismert Koreában. Kiváló szokott sült uborka fúziós konyhát. Voltak is alkalmazkodik az európai ízelítőt az egzotikus főzési lehetőség.

Főzés sült uborka fél órát vesz igénybe.

Recept sült ogrutsov

Meg kell:

5 db - uborka;

1 evőkanál. Spoon - keményítő;

3 evőkanál. kanál - növényi olaj;

5 gerezd - fokhagyma;

1-2. Teáskanál - szezám;

1 evőkanál. Spoon - szójaszósz;

csipet - chili paprika;

1/2 tk -. Só. Minden titkát a zöld bogyók. Nézze meg a videót!

Hogyan készítsük elő:

Uborka kell mosni, és a felére csökken. Egy is vágjuk kockákra hosszúkás 0, 5-2, vagy 1-3 cm, különösen akkor, ha fog használni összetevőként salátaöntet vagy más edénybe.
Tegye a zöldségeket egy tálba, meghintjük sóval. Ők adnak a levet.
Juice lefolyó, zöldségek öblítse le meleg vízzel, majd száraz használatával szalvéták.
a keményítő tekercs uborka.
fokhagymát vágjuk vékony szeletekre.
Egy mély serpenyőben vagy wokban Raskalov olajat. Tedd a fokhagymás olajjal és chili.
Fry mint a magas hő, folyamatos keverés közben. Mindössze 30 másodperc. Azonnal hozzá a szezámmag, uborka és egy kanál szójaszósz.
Fry uborka 2-4 percig magas hő.

számos változata létezik ez az étel. Például, az uborka lehet gyalult reszelő vékony szeletekre. Ezek a körök vagy ellipszisek kell sütni egy percre, mert túl vékony.

Egy másik érdekes lehetőség kismértékben változtatja íze a sült uborka és hozzáigazítva azokat az európai ízlés - fűszerezés sütés előtt 20-30 percig, nem sós, és elsöpörni a sót és ecetet a cukorral. Az eredmény olyasmi, mint egy pác. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba az uborka, hogy nem pácolt. Fry uborka nem csak forgassa a keményítőt, hanem mártott tésztában. Nos szárított uborka, ahol nincs olyan sok víz, meg lehet sütni a magas hő, és anélkül, hogy obvalivaniya.

Között a fűszerek, amelyek megsütjük uborka - szelet piros paprika és gyömbér. Ha gyömbér, az összeg a paprika és a fokhagyma is kissé csökkentheti jobban leírni az ízét ennek a fűszer.

Hogyan sült uborka?

Akkor csak olyan táplálékot. Meg lehet keverni más zöldségek és hús (apró darabokra vágtunk, és a sült magas hő), szója kelbimbó, hajdina tészta. Akkor megsütjük sárgarépa forgács.

Gyakran sült uborka látható részeként saláták, mint a shiitake gomba. A fúziós konyha receptek lehetővé teszi, hogy összekapcsolják még sült uborka sajttal és egyéb összetevők, a szokásos európai konyha.

Kapcsolódó cikkek