Receptek csirke belsőség - máj és a szív
Tapasztalt szakácsok tudják, hogy a főzés csirke belsőség, különösen a szív, ez nagyon egyszerű. Az általuk termelt hús teljesen ajánlatot. Annak érdekében, hogy a hosszú távú főzés és a párolás van szükség. Ellentétben csirke kamrákba, a szívük nem igényel előzetes kezelést. A méret, a melléktermékek rendkívül alacsony. Így állíthatók elő teljesen.
Csirke szívek cserépben
Összetevők:
400 g-ra hűtjük csirke szívek
2 fej vöröshagyma
150 ml tejszín
bors és só belátása
Hogyan konyhakész csirke szívek cserépben:
- Hagyma tiszta és vágjuk félkör. Keverjük össze mosott-termékek és a szezon tejföllel.
- Az összes só ízlés, és helyezzük egy előre elkészített cserepeket. Tedd előmelegített sütőben fél óráig kezeltük hogy saját otthonában.
Élelmiszer belsőségek - vizsgált receptek . Nézze meg a videót!
A tender csirkemáj pástétom
Összetevők:
300 g máj
alma
izzó
200 g vaj
só, cukor és bors ízlés
Hogyan készítsünk pástétom csirkemáj
- Hagyma tiszta, mosás és vágjuk apróra. Vágjuk szeletekre mossuk csirkemáj és hámozott alma, keverjük össze őket, és megsütjük vajat.
- Ha szükséges, más melléktermékek is főtt együtt hagymával alacsony hő egy gazdagabb ízű paszta.
- Ha a csirke kamrákba, alaposan megmossuk használata előtt, és pároljuk legalább egy órát.
- Miután ez csak hiányzik a sült máj almával és főtt belsőségek párszor egy húsdaráló.
- Hő és habverővel, verte vaj. Ezután tedd a kapott pasztát, keverjük, és várjon, amíg a keverék lehűl.
- Chicken májpástétom tábla ajánlott alkalmazni a hideg saláta zöldség.
A csirke belsőségek curry mártással
Ezekre a célokra alkalmas szívek vagy a májat.
Összetevők:
800-1000 g csirke belsőség
2 kis hagyma
dl tejföl
2 órán át. Spoon burgonyakeményítő
fél csésze tejszín
fekete bors
só ízlés
200 ml növényi olaj.
Hogyan kell főzni csirke belsőség curry:
- A máj vagy csirke szívek (akkor használja az egyik és a másik), öblítsük le hideg vízzel, és apró darabokra vágjuk.
- Hagyma tiszta, mosás és gyalult kockákra. Akkor vessen egy meglehetősen nagy serpenyőben, és meleg olajat benne.
- Fry szív máj és a hagyma 2-3 percig. A tűz ugyanakkor többet kell tennie. Keverjünk bele egy csipet curry, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon.
- Egy külön pot helyen keményítő és töltse meg hideg vízzel. Alaposan keverjük össze. Hozzáadás a keverék tejszín és meleg alatt alacsony lángon.
- Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, mert különben a keményítő éget. 10 perc elteltével tegyük egy serpenyőbe a tejszínt, és keverjük újra minden.
- melegítsük a másik 7-8 percig, de ne forraljuk fel mártással. A kapott mártást öntsük a serpenyőbe, hogy a társ-termékek.
- bors, só és főzzük további 15 percig a fedél zárva van.