Receptek csirke belsőség - máj és a szív

Tapasztalt szakácsok tudják, hogy a főzés csirke belsőség, különösen a szív, ez nagyon egyszerű. Az általuk termelt hús teljesen ajánlatot. Annak érdekében, hogy a hosszú távú főzés és a párolás van szükség. Ellentétben csirke kamrákba, a szívük nem igényel előzetes kezelést. A méret, a melléktermékek rendkívül alacsony. Így állíthatók elő teljesen.

Csirke szívek cserépben

Összetevők:

400 g-ra hűtjük csirke szívek

2 fej vöröshagyma

150 ml tejszín

bors és só belátása

Hogyan konyhakész csirke szívek cserépben:

  1. Hagyma tiszta és vágjuk félkör. Keverjük össze mosott-termékek és a szezon tejföllel.
  2. Az összes só ízlés, és helyezzük egy előre elkészített cserepeket. Tedd előmelegített sütőben fél óráig kezeltük hogy saját otthonában.

Élelmiszer belsőségek - vizsgált receptek . Nézze meg a videót!

A tender csirkemáj pástétom

Összetevők:

300 g máj

alma

izzó

200 g vaj

só, cukor és bors ízlés

Hogyan készítsünk pástétom csirkemáj

  1. Hagyma tiszta, mosás és vágjuk apróra. Vágjuk szeletekre mossuk csirkemáj és hámozott alma, keverjük össze őket, és megsütjük vajat.
  2. Ha szükséges, más melléktermékek is főtt együtt hagymával alacsony hő egy gazdagabb ízű paszta.
  3. Ha a csirke kamrákba, alaposan megmossuk használata előtt, és pároljuk legalább egy órát.
  4. Miután ez csak hiányzik a sült máj almával és főtt belsőségek párszor egy húsdaráló.
  5. Hő és habverővel, verte vaj. Ezután tedd a kapott pasztát, keverjük, és várjon, amíg a keverék lehűl.
  6. Chicken májpástétom tábla ajánlott alkalmazni a hideg saláta zöldség.

A csirke belsőségek curry mártással

Ezekre a célokra alkalmas szívek vagy a májat.

Összetevők:

800-1000 g csirke belsőség

2 kis hagyma

dl tejföl

2 órán át. Spoon burgonyakeményítő

fél csésze tejszín

fekete bors

só ízlés

200 ml növényi olaj.

Hogyan kell főzni csirke belsőség curry:

    ​​

  1. A máj vagy csirke szívek (akkor használja az egyik és a másik), öblítsük le hideg vízzel, és apró darabokra vágjuk.
  2. Hagyma tiszta, mosás és gyalult kockákra. Akkor vessen egy meglehetősen nagy serpenyőben, és meleg olajat benne.
  3. Fry szív máj és a hagyma 2-3 percig. A tűz ugyanakkor többet kell tennie. Keverjünk bele egy csipet curry, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon.
  4. Egy külön pot helyen keményítő és töltse meg hideg vízzel. Alaposan keverjük össze. Hozzáadás a keverék tejszín és meleg alatt alacsony lángon.
  5. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, mert különben a keményítő éget. 10 perc elteltével tegyük egy serpenyőbe a tejszínt, és keverjük újra minden.
  6. melegítsük a másik 7-8 percig, de ne forraljuk fel mártással. A kapott mártást öntsük a serpenyőbe, hogy a társ-termékek.
  7. bors, só és főzzük további 15 percig a fedél zárva van.