Receptek csirkemell

Töltött csirke

Gyönyörű és ízletes étel csirkemell viszont, ha a dolgot, és megsütjük egy serpenyőben.

Összetevők:

2 adag

csirkemell

100 g kecske sajt vagy Adyg

3 napon szárított paradicsom

gerezd fokhagyma

petrezselyem

fűszerek

olívaolaj

Hogyan készüljünk töltött csirkemell:

  1. Először, elkészítjük a tölteléket, amelyen keresztül a száraz fehér hús lesz szaftos. Grind jobb fedélzetén fokhagymát és a petrezselymet, kockára vágott paradicsomot, morzsolódik sajtot.
  2. Szitálás mindent olívaolajjal, lehet egy kis mennyiségű citromlé, só, bors és jól keverjük össze.
  3. Csirkemellet elkülönül a csont, mosás, pat száraz egy szalvétát. Vágjuk 2 egyenlő részre, mindkét oldalon, hogy egy mély bemetszéssel.
  4. Tedd főtt tölteléket, összetartó él „zseb” fogpiszkálóval, hogy töltelék nem esik ki a főzés során.
  5. A legnépszerűbb prisolit kicsit. Heat egy serpenyőben megsütjük és az olívaolaj ott csirkemell amíg ropogós a magas hő.
  6. Ezt követően csökkenti a láng és a fedél serpenyőben, vízben megnedvesítjük pergamenre. Hagyjuk állni 10 percig.
  7. Az előírt idő elteltével, távolítsa el a kész töltött mell, tegye a tányéron, távolítsa fogpiszkálóval és vágott húst keresztirányban darabokra 2 cm vastag.
  8. megszórjuk a maradék gyógynövények és tálaljuk friss zöldségek.

A csirke curry és a rizs. Videoretsept!

A csirkemell, párolt krém

Nem kevésbé finom fehérre csirkehús, párolt, tejszínes mártással.

Összetevők:

csirkemell

200 g Champignon

hagyma feje

100 g krémet

100 ml tejszín

1 órán át. Spoon lisztet

fűszerek ízlés

olívaolaj

Hogyan készítsünk csirkemell tejszínes mártással:

  1. Csirkemell kis kockákra vágott, adjunk a serpenyőben forró olívaolaj és megsütjük, amíg aranybarna.
  2. A végén, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, hogy a húst. Eközben a másik serpenyőben sütjük, amíg félig főtt apróra vágott gombát lemezeken.
  3. össze valamennyi összetevő egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót ízlés szerint, hozzáadjuk a fűszereket és a lisztet, jól keverjük össze.
  4. Ezután öntsünk meleg tejszínt és hozzáadjuk a tejszínt. Keverjük meg, és főzzük további 10-15 percig közepes hő.
  5. A kész ételt az asztalnál spárga főtt, burgonyapürével vagy paszta.

hússzeletek

​​A összetevők:

Főtt csirkemell

100 g főtt, amíg a fele minden gombák

2 paradicsom

lilahagyma

csésze csirke húsleves

100 ml fehér bor és tejszín

50 g sajt

1 órán át. Spoon dijoni mustár

1 evőkanál. konyak kanál

só és bors

petrezselyem

Hogyan kell elkészíteni hússzeletek csirkemell:

  1. A csirkemell és a gomba apró darabokra vágjuk, hagyma darálják világos paradicsommal héja és vágjuk kockákra.
  2. Valamennyi keverék, a sót és a borsot, szorosára egy kis sütőedénybe, öntsük a bor és a húslevest.
  3. Cook sütőben 20 percen át 200 ° C-on Közben előkészíti a mártást. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, hő, hozzáadjuk a reszelt sajtot, pálinkát és mustár, egy kevés mártást a csirke, mind keverjük, és 5 percig főzzük kis lángon.
  4. A kész csirke hússzeletek feküdt lemezeken, szósszal öntsük, megszórjuk apróra vágott petrezselymet és tálaljuk.