Hogyan kell kenyeret sütni, mustár otthon - finom házi kenyeret a kemencében - lépésről lépésre recept fotók

A hétvégén igyekszem mindig kezelni a finom házi kenyeret, sült a kemencében az övé. Az én kulináris malacka sok recept a finom házi kenyeret. Örülök, hogy elmondja háziasszonyok hogyan kell kenyeret sütni, mustár ízesített tej otthon.

Összetevők:

• Milk - 270 ml;

• étkezési mustár - 1 tk .. csúszdával;

• Napraforgóolaj - 30 g;

• cukor - 20 g;

• kenyér élesztő - 1/3 csomag;

• liszt - 800 g;

• Sós - 1/2 teáskanál ..

előállítása kenyér

Tej, meg kell öntsük egy mély tálba, és némileg melegen (t nem magasabb, mint 30 ° C).

Ezt követően, egy alig meleg tejet oldjuk fel az élesztőt és keverjük a cukorral. Fedjük le a tálat, és távolítsa el a vászon szalvéta fél órát meleg helyen emelni a tésztát.

Amikor a tészta nőtt, stabil hab hozzá mustár, napraforgó olaj, só és addig keverjük, amíg egyenletes.

A liszt a kenyér tészta hozzáadására van szükség kis adagokban előre szitálás át egy szitán.

Azáltal, hogy a következő része a lisztet első, keverjük egy kanállal. Amikor a tészta sokkal sűrűbbé válik, majd összegyúrjuk a kezét az asztalra, szórjuk meg liszttel.

A mustár kenyér kiderült puha és bolyhos, próbáld meg nem sok tésztát gyúrás, és azt, hogy a kéz nem tapadnak, lehet kissé kenni napraforgó olaj, pálma. És így, zameshenny zsemle tészta ismét tegye egy tálba, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk meleg negyven perc felemelni.

Idővel jó kezekben lyukasztott megkelt tésztát.

Most, itt az ideje a kemencében. Mint egyfajta, azt egy közönséges serpenyőben nélkül műanyag fogantyú.

A serpenyőben ecsettel zsírt növényi olajjal, és betette egy zsemle tészta, így ez az alakja egy kör cipó - óvatosan nyomja le a kezét.

Aztán egy éles késsel, hogy három mély bevágás teszt, ami segít abban, hogy a házi kenyér, mint a bolti.

serpenyők tegye a sütőbe, viszont a legkisebb tűz, és hagyjuk, hogy emelje fel tizenöt percig.

Miután a kenyér nőtt mérete a felére, hogy egy közepes lángon süssük további negyven perc.

Hogy kész hlebushek még puhább, azt eltolja azt a serpenyőt, hogy egy vágódeszkát, és nedvesítsük vízzel tíz percig, hogy lezárja a tiszta törülközőt.

A puha és finom házi kenyér, mustár, általában, most vastag szeletekre vágva, és nyújtotta be a fogyasztók az első étel, vagy csak tejjel.

kimegy a bumm!