Házi olasz paradicsomos kenyér - hogyan lehet a kenyeret, lépésről lépésre recept házi kenyér fotókkal

Első alkalommal Olasz paradicsomos kenyér Provence gyógynövények, megpróbáltam az egyik szicíliai éttermek. Hlebushek kellemesen lenyűgözte a gazdag aromájú, pikáns ízét. Úgy döntöttem, hogy a recept az olasz konyha lehet igazítani sütni egy finom és szép kenyeret saját otthonában. Hagyja, hogy a lépésről lépésre fénykép általam során kenyérsütés, akkor lesz egy jó asszisztens.

A hozzávalókat kenyér tészta:

• szérum (bármely zsírtartalom) - 300 ml;

• növényi olaj (lehetőleg olívaolaj) - 50 ml;

• kenyér-élesztő - 40 g;

• Sós - 0, L., 5 óra.

• Cukor - 2 evőkanál. l. nincsenek diák;

• olívaolaj fű - L., 2 órán át.

• paradicsompüré - 30 g;

• liszt - 900 gr.

Hogyan olasz paradicsom kenyér otthon

Először meg kell készíteni a tésztát. Erre a célra egy mély tálba villával cefre élesztőt a cukorral.

Ezt követően, hozzátéve, kissé a tálat előmelegített szérumot és átöntjük egy 100 g liszt.

Gyúrjuk a sört, és egy tál fedél egy törülközővel eltávolítására rasstaivaniya hővé harminc percig.

Míg a tészta emelkedik, meg kell keverni olaj, provence fűszernövények, só és paradicsompüré.

az így kapott elegyet egy aromás főzet.

, és keverjük.

Ezt követően, szükséges hozzáadni a átszitált lisztet a szivacs kis részletekben, folyamatos keverés közben egy kanállal.

Ha a tészta vastagabb volt, mint a tejföl, öntsük a lisztet az asztalra, így mélyíteni, elterjedt, és elkezdi gyúrni a tésztát a kezével.

Ideális esetben a tészta egy könnyű és hajlékony (nem kalapács neki liszt).

, hogyan kell sütni kenyeret olasz paradicsom

Olasz kenyér, úgy döntöttem, hogy egy hosszúkás alakú, úgyhogy sütjük a szokásos utyatnitsu, zsírozott növényi olajat.

Csak adja osztja a tésztát a kerületük mentén a kályhában, és ad neki húsz percig kelni meleg sütőben.

Ezután sütjük egy sütőben alacsony lángon negyven percig.

Ahhoz, hogy hlebushek lágy volt anélkül, hogy törölnénk a utyatnitsu, meghintjük vízzel és fedjük le egy törülközővel, öt-tíz percig.

A szerkezet egy finom, illatos olasz kenyér Provence gyógynövények, porózus és finom, ezért javasoljuk, hogy csökkentsék azt követően teljes hűtés.

Nos, ha azt szeretnénk, hogy langyos kenyeret, törje le a kéreg kezét, és enni élvezet.