Olasz focaccia kenyeret gyömbérrel kitöltésével só -, hogyan kell főzni olasz focaccia kenyeret, lépésről lépésre recept fotók

Sokszor kenyeret sütni otthon. Sütésnél, mint használni a különböző recepteket. Nemrég találtam egy érdekes recept gyömbér sós focaccia töltő, és úgy döntött, hogy végre ez a konyhában. Olasz focaccia fordult gyömbérrel ízű, sós levegő és ropogós. Saját jól bevált és egyszerű recept lépésről lépésre segítséget, hogy egy fotó, és süssük otthon.

összetevők:

focacciát tésztát:

• 1 darab (10 gramm) friss gyömbér + 100 ml víz (forró víz);
• 7 g száraz élesztő;

.

• 1 teáskanál cukor;
• 2 evőkanál. kanál extra szűz olívaolaj;
• 0, 5 teáskanál finom só .;
• 300 ml meleg vízben;
• 550-600 gramm búzaliszt / s.

A töltse só:

• 65 ml hideg vízzel;
• 65 ml extra szűz olívaolaj;
• 1, 5 órán át. Spoon durva só.

Hogyan Cook olasz focaccia kenyeret gyömbérrel kitöltésével só

Hogyan lehet a tésztát focaccia

A kezdéshez meg kell készítenie a gyömbért. Egy darab gyökér gyömbér tisztítja és vágjuk vékony szeletekre. Mi váltás őket egy mártást hajó és töltse meg forró vízzel, hagyjuk kihűlni, és főzött.

Egy mély tálban Pour élesztő, cukor, víz és szakadó RIM keverjük az egész keveréket. Amint az élesztő jól működött, és volt egy sapkát, ez történik belül 5-7 percig, sózzuk, víz hozzáadásával és öntsük gyömbérolaj. Minden mix.

Gyúrjuk a tésztát átszitált lisztet, gyűjt be egy labdát, és helyezzük egy tálba, amelyet korábban kimaradt olaj. Fedjük tálba szorosan, és tegye meleg helyen biztosítására.

Miután 40-45 perc, a tészta nőtt fel, és készen áll a további munkához.

hogyan kell kitölteni a sót

Ez nagyon egyszerű. A csésze Pour sót, öntés meleg vízzel és az olívaolaj, és keverjük össze egy villával.

Ennek sütjük focacciát

Vegye ki a pergament, és kenje jól olajjal.

Kenjük be a tésztát, és elterjedt az egész felületen a kéz, jól, vagy használja a sodrófa, ha úgy érzi, sokkal kényelmesebb.

Hagyjuk a tésztát, hagyjuk emelkedik egy kicsit, és felmelegítik a sütőt 180 ° C-on, hogy

Amikor a tészta vált buja, kattintson rá a keze ügyében, hogy a lyukakat. Fork ismét rázzuk kitöltés és öntsétek focaccia.

Azt tedd otpekatsya 30-35 percig, hogy van, amíg meg nem puhul.

Mi váltás kész gyömbér focaccia a rács. Miután az olasz kenyér lehűlt kissé, távolítsa el a pergament, és vágjuk darabokra.

olasz Focaccia kenyér szerint előállított ezt a receptet kapunk nagyon puha belső és külső felülete ropogós só. Kényeztesse Ön és családja és a vendégek ízletes olasz kenyér.